“也好。”
这么精彩的图案的他底子就雕镂不出来。
白芸苓站在厨房门口，看着刚才叶秋的刀工演出，看得都入了迷。
随后，将鲈鱼的鱼肉拿出，均匀的撒上异化粉，来回细心撒上数遍，比及均匀地裹上粉衣，便将其放入油中煎炸。
冷盘有：秋色满园、三花斗丽、四品小菜等等。
刘国栋说道：“刚才我问那小兄弟几年，是在问他做了几年菜，他说有20年了。我问他几指，就是在问他有多少根手指上有练刀工留下的刀疤，他说十根手指全都有，这辛苦程度，连我都做不到。我问他几手，是在问他卧刀的姿式，他说正反手都能握。我再问他飞鸟走兽皆可，是在问他用飞禽珍兽能不能做菜，他说就算是龙和凤，都能够摒挡！”
噗噗！
哼！
叶秋将炸得金黄的脆皮鱼推到白芸苓面前。
“好。”
……
她晓得刘国栋的看人极准，比起他的厨艺来讲，更着名的就是他看人的目光，当年就是靠着刘伯的眼力，本身父亲才气够将旅店做到那么大的。
叶秋看了其别人一眼，说道：“愣着干甚么，都忙起来，宴会将近开端了。”
刘国栋点点头，“芸苓，别忘了将那小兄弟做的菜，给我留下一份。”
叶秋淡定道，他甚么场面没见过，小菜一碟啦。
叶秋便拿着刀，将一条非常难措置的三文鱼，肚皮划开，洁净利落地取出内里的肠肚，清理完后，然后用刀从尾脊处顺着脊椎往上一划，直接拉到了三文鱼的头骨处，然后刀锋一转，整把刀贴着鱼身斜切下来，一张完整的鱼皮便是脱落下来，上面没有带一丝鱼肉，光滑如镜。
许大光看向叶秋，眼神当中充满了思疑，不过当叶秋拿起菜刀的时候，贰心内里就一惊。
其别人这才如梦初醒，仓猝干起活来，不过此次没像之前一样没头没脑的干了，现在有了主心骨，就全都听主厨所说的了……
许大光喃喃道，这就是他梦寐以求的刀工啊。
三十个冷盘图案都是没有一点反复的，用料也不尽不异，但是有一个共同点，做的都相称精彩。
许大光看得心折口服，这些冷盘如果让他一小我来完成，别说是非常钟了，就算是半个小时，一个小时，三个小时他都搞不定。
我靠，这不是耐久练习才气够练出来的顶级刀工：“粘刀”吗？
“多说无益，看着吧。”
这家伙仿佛只是碰了一下刀，就把菜刀给“粘”了起来。
哗啦一声。