“来尝尝。”爷爷盛了一碗，两人夹着牛腩放在口中，有一种入口即化的感受，与蓉城普通的面馆中的臊子不同甚大。
“学到你就晓得了。”爷爷卖了个关子，一边说着，一边开端树模起来。
“哇，真的好香啊！必定比内里的好吃。”许元伟尽力的吞唾沫，口中满是哈喇子。
“哈哈哈。”爷爷看着两个孩子吃的香，忍不住大笑起来：“渐渐吃，别噎着，还多得很。”
提及这辣椒酱，就比较特别了。
“当然是你们本身学，莫非我还要手把手教会你们统统的菜式？”爷爷慈爱的笑着，那里看不出两个孩子心头所想，持续说道：“你们别担忧，一些菜式我会教会你们，其他的也就差未几了，我会将几个特长绝活传给你们，我之前有一本心得条记，你们拿走吧。”
“爷爷，甚么是极品三鲜包？”许元伟猎奇问道。
最后这烫比较讲究，这汤料比较特别，是用多种菌类，另有一些秘制调料，慢火熬制几个小时出来的甘旨。
有些事不做还真不晓得，别看许元伟平时吊儿郎当，没甚么事情才气，叶天此次还真看走了眼。
“如果真的能帮到你们创业，爷爷睡着了都会笑醒。”爷爷晓得叶天想创业时，并没有像其别人一样责备，反而很欢畅。
这类辣椒酱是用蓉城一带俗称‘二荆条’的辣子和青椒异化起来剁成酱，然后密封在坛子内里，用盐腌上个十天半个月，便能够食用。
“这花生油是关头，要想这三鲜包油而不腻，并且将馅的香味封住，必必要用着花生油润湿，然后包入馅。”
叶天和许元伟迫不及待的用筷子夹了一个出来，用力用嘴吹凉一点后，蘸了点辣椒酱，放入口中。
许元伟仓猝盛了一碗秘制三鲜菌汤，一口灌下去。
实在爷爷也是有私心的，他做了一辈子厨师，不想技术失传，现在孙子担当衣钵，非常欣喜。
两人听到这话，面前一亮，谁都晓得，几十年的经历是多么贵重，当即点头承诺。
胡想一下，甘旨鲜嫩酥软的三鲜包出炉以后，蘸上一点秘制辣椒酱，悄悄咬下一口，然后那种回味无穷，带着一种劲爆的感受在口舌之间充满的味道，然后再喝上一口特别的三鲜汤，那味道的确是一绝。
爷爷细心的讲授，然后树模，两人在一旁当真的学习，锅里此次做的是竹笋牛腩。
这馅是三种东西异化而成：鹌鹑蛋的蛋黄，新奇的牛肉用刀斩成的肉末，切好的虾仁粒。
“你们本身尝尝吧。”
“接下来，我给你们说下这极品三鲜包，这东西比较讲究，不但是食材，另有火候和做法分歧，味道也是千差万别。”
包好以后，放在蒸笼里蒸上个二非常钟就行了。
然后将这辣椒酱用油凶暴子灌溉，便能够做出有奇特风味的酱料。
“这极品三鲜包分为三大块，第一，是这三鲜包，第二，是这辣椒酱，第三，是这汤料。这东西做起来比较吃力，是以你们要有耐烦。”
爷爷进屋将心得条记拿出来，两人一起翻看，固然不能立即记下，但起码有些印象。
两人吃饱喝够以后，爷爷将其他的技术也树模了一次。
“爷爷，必然能够的，你这技术，我在内里还没见过。”叶天说的至心话，内里的东西吃多了就是一个味，哪有爷爷独门绝活这么甘旨，百吃不厌。
“这……”轻咬了一口三鲜包，许元伟顿时两眼发直，一种淡淡的香辣缭绕着舌头，仿佛回到了门生期间爱情的感受。
“看那穷酸样儿，又没人跟你抢。如何样？我爷爷的绝活不错吧？”叶天吃得津津有味，看着许元伟狼吞虎咽，笑得合不拢嘴。