凌晨，余舒去了忘机楼，薛睿将几本账目明细拿给她便仓促走了・余舒花掉半日的工夫，把忘机楼的账目检察清楚，关于饭菜酒水的代价，每个月采买的额度，包含税钱，另有一群员工的开支，林林总总。
贵六再跑一趟腿，带了厨娘三个回表，这下桌子才坐满了。
归正余舒是放心了很多，收起取消的龟板，灭了炉子，洗洗手上床去睡觉，心想着明天再去买一块・算算景尘身在哪个方向，好找人。
“其别人呢？都吃过午餐了吗？”余舒扭头看看，就看到林福和贵六儿。
林福笑道：“公子爷明天交代，要把酒楼里的招牌菜色都做给您尝尝，这是桌子摆不下，背面厨子另有七八道呢。”
夜里，一小我在屋，余舒搬了小马扎蹲在火炉边上，烧龟板她是实在没体例了，转眼景尘失落了十多天，她找遍了他能够去的处所，都没能逮到他的人，虽有薛睿和裴敬帮手探听，但她始终放不下心，不晓得景尘的生辰八字，没体例计算他的安危，只能用这最陈腐的占卜体例，好歹卜一卜他现在是否安然。
其二，税金这一块，一共有三种，一是地税，二是人头税・三来就是经卖税了，这地税是看地盘，似薛睿挑这繁华街道，每月要交五十贯钱，双月托付，人头是店内雇工的总数・一人按一两收，一个月就是十五两，最后是经卖税，也就是所谓的买卖税，要遵循酒楼的帐本，抽取红利的三非常之四，差未几是十三个点的税，这可不是一笔小数量。
饭后，余舒回到她的歇息间，将几本帐清算好，放在书架上面的柜子里锁着，摘了钥匙，下楼同林福打了个号召，便揣着一大串钥匙从后门走了。
林福但是个夺目人，看余舒不吭声了，就知本身刚才话没说对，便一转口，对贵六道：“去，把龚琴师佳耦，你弟兄两个，另有小蝶小晴都喊过来，陪女人用饭。”
余舒买的这个，三十年份勉狸有准，只是相对来讲也不好烧，她谨慎翼翼烤了快半个时候，才见裂迹，收回“卜卜”的响声。
余舒午餐喝了两碗王八汤，这会儿身上暖气儿实足，就在四周街上漫步了两圈，找到一家开门的大易馆，想说再买一块龟板，早晨归去烧了，查查景尘大抵去了哪个方向，明天她就上哪儿碰运气。
林福道：“女人先用。”
选好了一块龟板，余舒肉疼地掏了一大张银票，暗自咬牙切齿，悔怨当初没有让青铮老头教她一招找人的体例，专门对于景尘这类长腿乱跑的。
还不如折现给她。
初四，大街上还是没多少人，但到处张灯结彩，大家新衣新袄，喜气洋洋，年气儿是足足的，起码要比五百年后过年有氛围多了。
这些都没题目，有题目的是，余舒找来了两个账房先生问话，发明他们一起卖力总计每月的账目开支和红利，却没有一个卖力做明账的！
贵六去看林福，林福踌躇道：“女人，这不大好吧。”
余舒便在桌前坐下，道：“贵六，去把其别人都找过来，我们一起尝尝鲜，别光我一小我吃，如许没胃口。”
总的来讲，这群人还是挺成心机的，称得上各行各业的精英，也不晓得薛睿是如何凑齐的。
余舒打了个趣儿，桌上便有了笑声，氛围轻松很多。
余舒咧咧嘴，冲林福道：“如何做了这么多？太高看我的胃口了。
酒楼还没开张，大过年的关着店门，前楼很平静，东边一张酸枣木大圆桌上摆了一桌子的菜肴，竟不下十六七道，珍羞百味，鸡鸭鱼虾尽有，鹿肉貉子，最招眼的是一只白瓷盆里煮的一全部儿大老鳖。