还不如折现给她。
总的来讲，这群人还是挺成心机的，称得上各行各业的精英，也不晓得薛睿是如何凑齐的。
林福笑道：“公子爷明天交代，要把酒楼里的招牌菜色都做给您尝尝，这是桌子摆不下，背面厨子另有七八道呢。”
酒楼还没开张，大过年的关着店门，前楼很平静，东边一张酸枣木大圆桌上摆了一桌子的菜肴，竟不下十六七道，珍羞百味，鸡鸭鱼虾尽有，鹿肉貉子，最招眼的是一只白瓷盆里煮的一全部儿大老鳖。
薛睿今早上不但给了她帐，还交给了她这忘机楼大斗室门的钥匙，包含后院里的小金库，以表信赖。
林福道：“女人先用。”
凌晨，余舒去了忘机楼，薛睿将几本账目明细拿给她便仓促走了・余舒花掉半日的工夫，把忘机楼的账目检察清楚，关于饭菜酒水的代价，每个月采买的额度，包含税钱，另有一群员工的开支，林林总总。
这些都没题目，有题目的是，余舒找来了两个账房先生问话，发明他们一起卖力总计每月的账目开支和红利，却没有一个卖力做明账的！
世人很给面子，纷繁起家举杯，相互碰了一个，贵六儿嬉笑道：“托莲房女人的福，小的还没和这么些人喝过酒呢。”
采买的活儿・油水丰足，交给一小我本来就有风险，再加上食材和锅碗瓢盆的代价・没有个详细的规定，是多是少都是一小我说的算，这林福要不贪还好，稍有点贪婪，一个月剥削个一二百两银子，那都是神不知鬼不觉的。
贵六去看林福，林福踌躇道：“女人，这不大好吧。”
余舒打了个趣儿，桌上便有了笑声，氛围轻松很多。
选好了一块龟板，余舒肉疼地掏了一大张银票，暗自咬牙切齿，悔怨当初没有让青铮老头教她一招找人的体例，专门对于景尘这类长腿乱跑的。
林福但是个夺目人，看余舒不吭声了，就知本身刚才话没说对，便一转口，对贵六道：“去，把龚琴师佳耦，你弟兄两个，另有小蝶小晴都喊过来，陪女人用饭。”
贵六这才跑去喊人，不一会儿，桌前就多了六小我，账房先生回家去了，那两个干杂活的上不了桌，余舒让他们坐下，看另有几个空，又对贵六道：“去把掌勺的几位也喊来，让别做了，这一桌够我们吃的。”
“呵呵，都坐吧，”余舒放下酒杯，看没人动筷子，一个个望着她，等她发号施令，顿时就让她乐了，认识到她现在大小也是个带领，这感受还不赖。
再来，这满铛铛的一桌算代价怕不得上百两银子吧，太华侈了！
余舒打发了账房先生出去忙，放下帐本，内心直犯嘀咕，摸不准薛睿这是压根没筹算占税收的便宜，想清明净白地做买卖呢，还是他另有筹算。
余舒宿世也算见过大场面的人，可也没有独享过如此丰厚大餐的经历，何况后代环保，有些野味吃来犯法，不比这当代，甚么飞禽走兽都敢拿来下酒。
回到家，正下午，贺芳芝带了余小修出门不在，赵慧同丫环在屋内里烤火，玩弄针线，沈妈也在，余舒还没有同她说，去帮手薛睿开酒楼的事，一来不知该如何解释薛睿身份，二来她还想着能进太史乘苑。
余舒买的这个，三十年份勉狸有准，只是相对来讲也不好烧，她谨慎翼翼烤了快半个时候，才见裂迹，收回“卜卜”的响声。
一顿饭，不敷余舒摸清他们秘闻，皋牢民气，但好歹是留了个好印象，出师暂捷。
所谓明帐，说白了就是假账，凡是做买卖的都是两本账，一本给官瞧，一本本身瞧，这当代没有发票，赚多赚少全看帐本，再是便利做假账不过，余舒就不信，前人会笨到这类程度，不晓得弄出来两本账。想必多的是贩子钻这漏子，而薛睿这么大的买卖，却没个安排，这一个月很多交多少银子啊！