首页 > 网厨 > 第29章 芒果班戟

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最后,就是把薄饼、奶油和芒果组合起来,做成芒果班戟。

过滤结束,江勋又往过滤好的面糊里滴加三滴食用黄色素。

五秒过后,江勋取出冷藏好的面糊,再拿出平底锅,在大要薄薄地涂一层植物油,开小火加热。

其别人没有发明,石语却全数看在眼里,猎奇心更甚。

不过,石语晓得乱碰别人的东西是不对的。是以,他只是冷静在一旁察看。

接下来,取新碗在内里打一个鸡蛋,插手20克糖粉,用打蛋器搅拌均匀。

“芒果啊……”江勋摸了摸下巴,思考半晌,“没题目,请你们稍等一下。”

这类芒果个头很大,单果的重量能轻松超越一斤,表面更是光滑素净,通体金黄色略带有虹色霞晕。

“本来如此。”

班戟皮有了,上面就该去打发奶油。

然后,倒入筹办好的240克纯牛奶,筛入80克低筋面粉,搅拌至均匀。

奶奶牵着孙子的手,在相邻的两张坐位上坐好。

此次是为小朋友做的美食,普通的小孩子都喜吃甜食,以是江勋筹算做一份甜品。

这里用糖粉比较好,沙糖也不是不可,只是沙糖的颗粒较大,需求搅拌更长的时候。

思来想去,他决定做——芒果班戟。

“欢迎光临。”

“哟——稀客啊,李大夫,今儿个是甚么风把你给吹来了?”

“这两位别离是病院里的小病人和他的奶奶,他们都是第一次登岸假造都会,我特地带他们过来尝尝老板的技术。”

倒入一大勺面糊,摊成圆形,煎至面糊凝固,铲子悄悄一铲,能用手揭下来的程度便可。

不过,现在还不是最好的食用机会,刚做好的芒果班戟最好是冷藏过后再享用,口感才会更佳。

“哦!在假造天下里能够享用实际中没法食用的芒果,确切是高招!”牛轲廉恍然,佩服地向李大夫竖起大拇指。

在吃柔嫩的奶油时,俄然嚼到很Q弹的椰果,口感是大幅的晋升,小朋友必然很喜好。

这是江勋煎出来的薄饼,名副实在的薄饼!不但光彩金黄,还薄可透光,的确都能当薄纱去利用了,不得不感慨他的厨艺高深。

芒果班戟已经做好,是不是嘴馋了?

煎好一张薄饼,他将其放在盘子上,持续如法炮制,接连煎好一样高质量的班戟皮。

把盛有面糊的碗放入加快摹拟箱中,挑选冷藏服从,时候三非常钟。

起首,把15克的黄油放在小碗里,而小碗放在盛有热水的大碗里,隔水加热。

许是感遭到未知的歹意,柜台上的睡睡缩了缩身子,又晃了晃尾巴。

“好久不见了,牛叔。另有这位斑斓的蜜斯,初度见面。”

石语的奶奶凑过身子,开口扣问:“以是啊,老板,你能不能为我孙子用芒果做一道美食?”

哎呀!又忘了这里是假造天下,食用色素的风险能够不消担忧。

上桌前,别忘了摆盘。将两个芒果对半切开,暴露中间的芒果肉,与别的两个完整的芒果班戟别离两个盘子上摆放好,再拿两颗洗好的樱桃放在一角装潢。

如许做的目标,是为了煎出来的薄饼的光彩更加素净、看好,小朋友看了食欲大增。

几人又闲谈了一会,落雨晴这才发明一言不发的石语正猎奇地盯着本身养的宠物猪睡睡。

“小朋友,你千万不要去揪它的尾巴。不然,它但是会活力的哦。”

将200克植物性淡奶油连同30克糖粉插手碗中,用搅拌器一向搅,搅到奶油能保持斑纹的形状,能勾出坚硬不倒的尖角的程度便可。

李大夫走了过来,冲两人暴露浅笑,友爱地点了下头,顺次问好。

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