首页 > 网厨 > 第29章 芒果班戟

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坐下去后,她不时扭头检察四周,只感觉这里好冷僻,与路上看到的热烈餐厅截然分歧。

“哟——稀客啊,李大夫,今儿个是甚么风把你给吹来了?”

忍不住多打量了几眼,落雨晴又开端犯花痴,嘴里喃喃细语。

拿一个筛漏,让稀面糊过筛,撤除面糊里的大颗粒,能让做出来的薄饼口感更佳。为了加快过筛速率,能够用打蛋器搅拌过滤中的稀面糊。

将200克植物性淡奶油连同30克糖粉插手碗中,用搅拌器一向搅,搅到奶油能保持斑纹的形状,能勾出坚硬不倒的尖角的程度便可。

*

“欢迎光临。”

公然!落雨晴暗道好险,为甚么小孩子都喜好揪睡睡的尾巴?我不幸的睡睡啊……下次还是不把你带出来的好。

热水的温度不需求太高,五六十度足矣,毕竟黄油的硬化温度不高,在室温下都会熔化,如许做只是为了加快熔化速率。

它还会动!

正在喝小酒的牛轲廉转头看去,眼睛不由得一亮,因为这三人当中有一名是他熟谙的。

“这两位别离是病院里的小病人和他的奶奶,他们都是第一次登岸假造都会,我特地带他们过来尝尝老板的技术。”

芒果班戟,说白了,实在就是芒果、奶油和西式薄饼的调个人。

李大夫走了过来,冲两人暴露浅笑,友爱地点了下头,顺次问好。

最后,就是把薄饼、奶油和芒果组合起来,做成芒果班戟。

其别人没有发明,石语却全数看在眼里,猎奇心更甚。

五秒后,完美形状的芒果班戟便能够上桌了。

不由多想,江勋往奶油中插手适当的椰果,并重新搅拌好。

更首要的是,该果含糖量高达18%,果肉多、核小又无纤维,吃起来甜而不腻、浓烈芳醇,无可抉剔,深受泛博芒果爱好者的喜好,小朋友就更不消说了。

搅拌均匀后,需求把面糊放入冰箱冷藏静置半小时。

芒果班戟已经做好,是不是嘴馋了?

厨房里头,江勋正在翻找食材库,既然要用芒果作美食,天然要选最好的芒果。

“哇哦!又帅气别名流。”

牛轲廉拍拍胸脯,以一副资深熟客的架式讲道:“李大夫跟我一样,佩服于老板的厨艺。只不过,他在病院里很忙,很少有机遇来这里享用美食。”

“诶,好。”

随后,李大夫转头冲身后两位道:“你们也过来坐吧,这柜台边上另有位置。”

一样的体例,江勋又包好了五个芒果班戟。

哎呀!又忘了这里是假造天下,食用色素的风险能够不消担忧。

五秒过后,江勋取出冷藏好的面糊,再拿出平底锅,在大要薄薄地涂一层植物油,开小火加热。

恐怕他会对睡睡做出甚么可骇的事情,落雨晴出声提示了一下。

奶油打发好,该去措置澳芒了。

确认采办后,一颗大芒果就呈现在空无一物的桌上。

“完美,能够端出去了。”江勋脸上暴露自傲的笑容。

没人气的餐厅能做出甚么好吃的美食?她不睬解李大夫为何要带他们来这里。

“先别谢,我之以是带他们过来,那是有启事的。”

听完李大夫的先容,大伙明白似的点点头,难怪他们身上穿戴体系赠送的衣物。

“好久不见了,牛叔。另有这位斑斓的蜜斯,初度见面。”

思来想去,他决定做——芒果班戟。

起首,把15克的黄油放在小碗里,而小碗放在盛有热水的大碗里,隔水加热。

班戟是pancake的方言音译,是一种西式甜品。将芒果和班戟连络在一起,这类甘旨组合已经令很多人由衷佩服,芒果班戟乃至成了某地的特性甜品。

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