季善方打了热水回房，好生洗漱了一番，躺下便睡着了，连沈恒都没顾得上想。
但想着买卖好，便意味着赚的银子多，意味着他们的远景一片大好，师徒两个又感觉再累都是值得的。
季善倒有些不美意义起来，道：“我也是听旁人说的，不是本身想出来的啦。不过今儿这么忙上三五日的还罢了，如果日日都这么忙，这么累，铁打的人也要受不了的，您看这几日还是让牙行的人再来一趟，再雇一个跑堂的，一个后厨帮工的吧，一个月就多一两多银子的人为罢了，那里赚不来这一两多银子呢？”
让季善内心好生过意不去，本来李掌柜之前以起码的钱，帮她买下了他所晓得的会宁城里统统的蜀椒，还不肯要她一文的辛苦费，她内心就感激佳耦两个得很了。
“这么多呢？”季善又惊又喜。
也就不怪这些日子叶广虽肉眼可见的瘦了，却仍然干劲实足，进步更是神速了。
却自问还撑得住，因笑道：“我们饭店能这么短的时候便开活，就算再累，我内心也是甜的。何况又不是只我一小我累瘦了一大圈儿，统统人都是一样，特别您和叶广，您要心疼也不能只心疼我，也该心疼心疼您自个儿和您儿子才是啊。”
不想出去后一看，处所虽小了些，却干清干净，亮亮堂堂的，掌柜也会说话做事，跑堂的也利索，人才刚坐下，立时便有凉茶和小碟的卤味花生奉上，光这个办局势度，便先让人生出了几分好感来。
他们总不能靠罗蜜斯一辈子，万一哪日府台大人擢升走了，他们可该如何办？
季善忙道：“太太和大奶奶都已大好了吧？这些日子一忙起来，我也健忘问了。”
季善这才发明本身不但双手早已落空知觉，腰腿也是一样，生硬得都快不是本身了。
叶大掌柜这才临时打住了，笑道：“先前另有三桌客人时，我就大抵算了算，今儿每张桌子都起码翻了五六次台，算下来差未几就是四十多拨客人，还不连拼桌的。之前算时就已十七两多银子了，加上前面三桌客人又吃了一两多，今儿一整日下来，便一共卖了将近十九两银子，算是开了个好头，赚了个开门红了。”
一向忙到天都黑透了，最后一桌客人也送走了，已经在后厨做了不晓得多少道菜，双手酸软到麻痹，只会机器的颠勺翻铲，早已化身两个没有豪情的“做菜机器”的季善与叶广才终究得了闲，能够坐下，好生安息一会儿了。
叶大掌柜眉眼这才伸展开来，笑道：“有太太这句话我就放心了。店里您也别操心，前面有我，后厨有叶广，再过几日必定也能物色到合适的厨子买出去，调教一段时候想必就能上手了，您今后只等着没有收银子便可。”
听得季善特地提了这事儿，另有甚么可反对了，点头笑道：“那我明儿就让牙行的人来一趟吧。”
当下二人又说了一会儿话，待忙完用过晚餐后，方各自回了家去。
季善等他说完，才道：“一斤牛肉比一斤猪肉贵三倍且不足，还不是日日都买获得的，价低了我们如何做得出来？总不能这么辛苦，还做亏蚀儿买卖吧。其他菜的价我自问也定得很公道了，我们一道菜光佐料就要比别人家的贵一文，吃一次两次客人觉不出来，时候长了，天然也就晓得何谓一分钱一分货了。且由得他们去吧，只要真喜好我们菜的，毕竟还是会再来的，本来常常下得起馆子的人，实在说到底也不在乎多那一二百文，少那一二百文的。”