说得叶大掌柜笑起来:“到底还是师父肉痛门徒,那我今晚就让他回家去住吧,恰好他娘也好些日子没见他了。”
飘香在城东站稳脚根的同时,店里世人颠末这半个月的辛苦,做各自的事也是越来越谙练,与其别人的共同也是越来越默契,无形中都大大进步了各自的效力,再做分内的事时,不管是时候还是体力,都感觉比之前轻省了很多。
叶大掌柜立即拊掌笑道:“客人们的评价真的都好,您只看收出来的盘子都吃得只剩一层底儿,也能想到了啊!特别是酸菜鱼,好几个客人都问我您那酸菜是如何做的呢,他们自家归去也想试着做一做,我哪能奉告他们?一概说是我们飘香酒家的秘方,他们若还想吃,下次固然再来便是。”
但想着买卖好,便意味着赚的银子多,意味着他们的远景一片大好,师徒两个又感觉再累都是值得的。
季善见他说着就站了起来,忙笑道:“你快坐下,我这么说没有别的意义,就是想看看我们的辛苦到底有没有白搭,您可别是以就给本身太大压力,只要有的赚,只要我们都能有吃有穿有钱花,我感觉就够了。”
也就不怪这些日子叶广虽肉眼可见的瘦了,却仍然干劲实足,进步更是神速了。
家里一遭难,老婆便立时翻脸不认人,把“伉俪本是同林鸟,大难临头各自飞”归纳得淋漓尽致,搁哪个男人身上,能不难过,能不悲忿,能不憋气的?
实在是太妙,太让人欲罢不能了!
季善笑着点点头:“你还能够卤上两三只鸡和鸭,明儿有客人点了就直接切好装盘,端上去便能够了,必定有点的,若实在没人点,转头我们本身吃也是一样。对了,你炖高汤时,记得也炖两只整鸡,明儿好切成片凉拌了吃,就跟红油耳片一样的拌法,今儿红油耳片既那么多人点,明儿鸡片必定也是一样的。恰好现在天儿还不算冷,凉菜另有销路,等过阵子真冷起来了,就得改吃火锅了。”
如许二者都占了的一个饭店,谁还能何如得了他们?
唯有埋头苦吃了。
叶大掌柜依言坐了,方笑道:“太太之前不是说过,有压力才有动力吗?我就是要给本身尽能够多的压力,才气转化成尽能够多的动力,以报太太之恩。”
今后咱善善就是有钱人,能够随便买买买了,o(* ̄ ̄*)o
叶大掌柜笑道:“不瞒太太,我前阵子闲着时,当真是浑身这儿也痛,那儿也难受的,都快成一个废人了。这阵子一忙起来,反倒这儿也不痛了,那儿也舒坦了,早晨以是倒下就能睡着,再不像之前那样翻到浑身都痛,才气勉强睡着了。以是我固然瘦了些,精力却更好了,体力也感觉更充分了,您就别为我担忧了。”
脑筋里已经飞速在算账了,一天就是十九两银子,一月便是五百七十两,就算按两成的净利润算,一个月也能赚一百一十四两银子了,一年便是一千三百多两,还真是不成细算呢!
季善与叶大掌柜遂打住了,大师都早饿了,也不分甚么主仆高低了,都团团坐了,又以茶代酒碰了个杯后,便都埋头吃起饭来。
两人正说着,叶广做好了几个菜,与杨嫂子一道端了出来。
叶大掌柜道:“因为米面作料都是之前同一采买的,今儿必定算不了太细,也就只能以本日用了多少食材,花了多少野生钱这些,来算个大抵的。但就算把统统本钱包含房租都摊下来,本日该当还是有四成,也就是差未几七八两银子利润的。”