“十二年的老面吗？真是不成思议啊。”文绪阿姨看着凌阳感慨的说道。
终究创真的摒挡获得了很好的评价，让三人吃的都非常的欢畅，而第二个完成的则是凌阳，当凌阳别离把一个蒸笼放在他们面前的时候，他们看着蒸笼当中的五个有玻璃杯口大小的紫红色的包子的时候愣住了。
“以是你是用老面收回来的这个包子皮？”一色慧看着凌阳问道。
“接待不周！！！”
“包子？”一色慧有些不明以是的问道。
“你们也晓得发皮的话，最常用的就是酵母，这是土豆做成的酵母，不过除了酵母以外，另有一种东西，那就是老面，何为老面，就是在每做一次包子的时候就留下一个生面团，这个生面团就是所谓的老面，而如果用这个老面来发酵下一次的面团，就会产生比酵母更好的的结果。”凌阳看着三人轻声说道。
“是的，人家说老面的的汗青是越久越好，我从三岁踏入厨房开端，第一次做面点就留下了生面团，然后一向持续到现在足足十二年的时候，以是这个老面有十二年的汗青了，如果不是和老爸对决的话，我也不会拿出来，我是想要留到应战十杰的时候在拿出来的，不过现在也没有甚么干系。”凌阳点点头说道。
“这......这是......”
说实话，这是他们三人长这么大，第一次在早餐的时候吃包子，不过既然凌阳已经做出来而来，并且他们对于凌阳的厨艺也非常的有信心，是以别离拿起了一个包子，但是当他们拿起包子的时候却蓦地发明手中的包子和他们见过的包子有些不一样，详细的就表示在皮上，皮的色彩也就不说了，主如果它的柔嫩度。
文绪阿姨和一色慧理所当然的增加了黑胡椒，在此咀嚼的时候他们就咀嚼到了和之前那完整分歧的味道：“苹果和洋葱那微微的甜味，加上黑胡椒的浓香刺激，洒落的黑胡椒在这道红色为主的菜品上，产生出了视觉的味觉上的光鲜对比，好像一段黑与白的华尔兹，这道调味饭，还能够摄取维他命、类脂质和碳水化合物，米饭也蒸的软软的，非常合适肠胃接收，可谓是非常合适早上起来后享用的一道摒挡。”
时候很快就畴昔了，作为检查员的一色慧等三人此时饶有兴趣的看着凌阳三人都将近成形的摒挡，幸平诚一郎用来装摒挡的是一个碗，创真用来装摒挡的是一个盘子，而凌阳的则是一个蒸笼，看来三人的摒挡都不不异。
而在解开了包子皮的奥妙以后，他们三人也开端咀嚼了，也幸亏是包子，冷的不会快，如果是别的话，恐怕已经冷了。
“这是......？”一色慧三人看着本身面前的摒挡有些不敢肯定的说道。
“而烧麦的皮则是必须轻巧的包住馅的味道，就仿佛丝绸外套一样；至于包子的皮就要尽能够的疏松柔嫩，还要包住馅料的味道，就仿佛是一条羽毛被一样，是以包子出了馅料以外，皮也是甘旨的关头。”凌阳看着三人说道。
终究还是创真先完成的，他用个托盘抬着三份摒挡来到一色慧三人面前。
“苹果那脆脆的口感和温和的甜味，不竭炖煮到软烂的洋葱另有一些煎的酥酥的培根作为装点，整盘调味饭都有苹果那温和的风味伸展此中，仿佛将甜睡的身躯都唤醒了普通。”
看着三人尝过一口以后创真看着三人说道：“按照小我的口味，能够恰当的增加一些黑胡椒在上面。”
在面团发酵的时候凌阳也没有闲着就是了，他在筹办包子的馅料，包子的甘旨除了疏松柔嫩的皮以外，就是内里的馅料了，凌阳细心机虑了三人的的环境，终究决定做那种一口一个的小笼包，内里包的馅料天然不能大，是以他的馅料就只能是先切碎然后在包在内里。