“这到也是。”
“这是菜单。”
“快干水泥？”小戈登给出了一个标准答案。
如果换成法度煎饼或者改个名字称作可丽饼，再加点生果，那么开价15、25，还不会愁卖。
“没那么可骇，但也差未几。”林凌耸了耸肩，他扫了眼主菜，海鲜焗意式千层面、蘑菇牛扒，他出声惊呼，“你给一个Banker吃牛扒？”
“我们再看看，蛋奶酥，也就是舒芙蕾，店内温度几度？”
所谓不看不晓得，一看吓一跳。难怪小戈登不肯意承担这份任务，这张菜单，实在是妖孽的够能够。
戈登厨房的厨房中，小戈登一脸不悦地看着仓促穿过街道的林凌。
“尝尝看。”林凌一口咬下了煎饼果子，脆饼和脆的油条在他的口间断裂。这里，煎饼果子的售价不过5元，合作狠恶，有些小贩在岑岭期间一小时要做3o个、5o个乃至更多这类煎饼果子，单比煎饼果子，谁也不是他们的敌手——无他，熟能生巧。
在浓烈鲜咸的酱汁、适口脆的脆饼和芳香的饼皮面前，统统生果奶油馅儿都是反动派！
“不不，在这个厨房里主厨只要戈登先生一小我，你们能够叫我的名字。”林凌摇了摇手道，职责不明是很多厨房的失利启事。一个厨房在同一时候，不能有两个说话管用的人。
小戈登踌躇不决地看动手中的煎饼果子，纯真的看表面和手感，和法度煎饼的类似程度已经靠近了Banker的两个含义。
“被架空了？”林凌饶有兴趣地回过甚，看着神采黑的小戈登。
“那便是牛蛙了。”林凌拍了拍小戈登的肩膀，小声说道，“这道菜你能够交给那些味精厨师。”
“筹办八盒华夫饼。”林凌向卖力甜点的学徒工说道，“每一块华夫饼的正面都要有戈登厨房的印记，馅料用异化口味，挥你的设想力，巧克力椰蓉、柠檬豆沙、甜橙奇特果……只要味道不相冲，你都能够纵情的尝试。”
“不过26度。”小戈登诚笃地答复道。
小戈登咬了一口后，顿时明白林凌为甚么对法度煎饼嗤之以鼻了。
“架空？哈，真是天大的笑话，那帮连法语都不会说的西餐厨师架空我这个在法国接管过三年正规练习的人？”小戈登大声嚷嚷道，“我只是不风俗和味精厨师们同事。”
“主厨，左边的加辣右边的没有放辣。”学徒工气喘吁吁地说道。
“这个……”
“那好吧，汤品，酥皮洋葱汤你总该不会反对了吧？”小戈登对已经开端批示厨房的林凌问道。
“你如果一大早遇见鬼也会早退。”林凌没好气地甩了甩模糊作痛的胳膊，他进入换衣室，脱掉衣服换上畴昔遗留在这的一件厨师夹克后在换衣室前的漱洗台一边把双手打湿，用番笕来回擦洗双手，特别是手指，一边对靠在门边的小戈登问道，“明天就你一个？”
“这个时候你那里去找活蹦乱跳的新鲜牛蛙？”林凌皱眉瞪了他一眼，味精的利用也是一种战略活，“不是直接加到汤里，而是在打芹菜的时候，我敢打赌Banker从小到大不在家里吃芹菜，而内里吃的芹菜，不放味精的话和家里炒的一样没法下嘴。”
起码在林凌的前一世便是如此。
小戈登微微颔，芹菜有股苦涩的药味，味精厨师们别的本领没有，袒护食材本来气味的气力倒是一流的。
“说说我们明天要做甚么？”
“收缩凸起，颠末空调吹后内里变得凝固，然后你用勺子去搅合，猜猜到时候舒芙蕾的中间会和甚么一样？”林凌问道。
连不上彀，狂打电话没体例处理，下楼决定去网吧传稿，现是楼下夜间施工动了线……