十3、咖喱鸡饭
ps：做好爆炒腰花的秘决：
5.热锅下油，油热后，放入姜蒜辣椒末炒至出香味，倒入沥过水的腰花翻炒至变色，盛出备用。
首要食材：猪肉馅，糯米，盐，生抽，料酒，胡椒粉，油，淀粉，鹌鹑蛋，小葱，姜，莲藕末。
4.炒好糖色后注入适当水，加打成结的小葱，姜片，料包，适当盐，酱油，醋，鸡精，大火烧开后转小后，煮20分钟摆布做成卤水汁。
4.把腌好的刁子鱼沾上面糊，入油锅，油温六七热时入锅炸至金黄色后捞出沥油便可。
详细做法：
4.倒入胡萝卜，土豆翻炒。
详细做法：
首要食材：草鱼片，番茄，姜蒜末，番茄酱，盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱花。
3.将拌好的肉馅撮成圆球。
首要食材：鸡腿，胡萝卜，土豆，青豆，洋葱，咖喱。
7.关火或是把火转到最小，插手咖喱块，用锅铲搅至咖喱完整熔化。
1.猪腰洗净后，对开，去掉白筋和暗红的腰臊，打上花刀后切片。
十1、番茄鱼片
首要食材：鸡腿，胡萝卜，土豆，青豆，洋葱，咖喱。
3.馓子用手掰成小段，加洗净沥干水分的香菜段拌匀，堆在摆好盘的京彩上。
1.调肉馅的时候必然要顺着一个方向搅打。馅料里的藕丁也能够用荸荠代替。
2.番茄2个去皮切成块备用。
8.再开仗，把汤汁收到本身喜好的浓稠度便可。
ps：
2.我的小秘招就是那一小勺泡打粉了，只用一点点就行了，但是这一点，对于炸好的鱼来讲，有还是没有辨别真的实在是太大了，不信你尝尝。
首要食材：小刁子鱼。腌鱼调料：盐，料酒，姜，干辣椒。面糊质料：面粉，淀粉，盐，胡椒粉，泡打粉。
详细做法：
1.茄子洗净切瘦长型滚刀块。（顿时切顿时烧最好了，不然的话，切好后就放淡盐水里泡着以防变色）
ps：步调2空火煸茄子时，尽量把水分全煸干，这一步茄子煸得越软，最后成品越好吃。因为没放油，要记很多翻锅，谨慎糊锅。
5、珍珠元子
4.倒入胡萝卜，土豆翻炒。
6.倒入青豆煮至豆子快熟时，再插手大块洋葱稍煮。
4.吃的时候浇上步调2里调好的料汁便可。
3.用面粉和淀粉加水调成面糊。（面粉和淀粉的比例约为2：1）。面糊里加少量盐和胡椒粉调味，再插手一小勺的泡打粉搅匀。
1.鸡大腿剁块洗净，加少量料酒稍腌。
另有，如许的卤水，卤过一次后，能够把它装好保存起来，便利下次再用。传说中，卤水是越老越好滴。后续再用时，能够按照本身的口味适当增加些许调料！
十2、豆瓣茄子
详细做法：
首要食材：鸡腿，胡萝卜，土豆，青豆，洋葱，咖喱。
1.做这道番茄鱼片，最好是选用纯粹的番茄酱而不是番茄沙司。
5.把步调2里措置好的茄子回锅翻炒，调入盐，白糖，待茄子烧入味后撒少量胡椒粉便可起锅。
3.热锅上少量底油，油热后下鸡块炒到表皮微黄。下洋葱碎末炒香。
6.下入腌好的鱼片煮至变色后，撒少量葱花便可关火起锅。
8.再开仗，把汤汁收到本身喜好的浓稠度便可。
3.把锅子刷洗洁净（这步一不要省，你刷锅子的时候就会发明，这个时候的刷锅水黑的哟~~~）
这款是个简易版，我感觉简朴又好用，味道也很好。
详细做法：
6.倒入青豆煮至豆子快熟时，再插手大块洋葱稍煮。