岳瑾用的巧劲,是以那些肉片在空中此起彼伏的划出标致的弧线,岳瑾的左手拿着一个陶瓷大盘。只见他不紧不慢的将大盘在本身面前转了一圈,盘中就铺满了掉落下来的肉片。
本来如此。他们觉得他是又一个“空梅大师”吧。
又过了约非常钟,人又陆连续续到了一些,开赛时候也到了。
不过如许的气象很快变了――一个脸上坑坑洼洼尽是伤疤的中年人也走了过来,在雅猪肉的冰柜里遴选起来。
“好,那么请大师开端吧。时候为两个小时!”主持人说。
以是岳瑾慎重想了一会儿,还是决定要做一道地球期间的名菜,也是很遍及的一道菜。
白菜叶,生菜和青菜,生姜,青椒,小葱。岳瑾将这些都细细切成片和段,整齐的码放在碗里备用――整齐得的确赏心好看。
这四种肉,是最遍及的肉类,但是做得好了就会变成无上的甘旨。
水煮肉片这道菜最首要的是辣椒。
这是一道闻名川菜,因未划油,以水煮熟而得名。主如果由花椒和辣椒调味,肉质鲜嫩却又香辣爽口,非常受人爱好。
他也想应战一下本身。证明一下本身。
岳瑾几近和别人同时动了,按照先容,走到食材区遴选本身要利用的食材。
那些人的名字岳瑾都没有印象,但是看别人的反应,应当是这个星球上美食方面的权威人物。
……不但只是为了奖金。
这是挂糊。如许的做法能够包管肉片鲜嫩,轻易消化。
岳瑾在报导前早晨,和依文他们一起尝试做粥的时候,在等候中也聊过这个星球的一些民风风俗。
他将将来种类的辣椒也挨个掐下来一小点,放入口中尝着,最后也选定了两种。
他把四个鸡蛋打进碗里,异化着淀粉,盐和料酒搅拌均匀,将肉片一个个用筷子夹着放入,两面都蘸饱蛋糊。
他将这盘肉片放在一边腌制,转头开端对于配菜。
评委席上的白叟微不成闻的点了点头。
他径直走到写着“雅猪”的冰柜前,在内里遴选出了一块均匀的里脊肉。
他这模样吸引到了评委席上的一个白叟,他谛视着岳瑾,侧畴昔对身边的白叟说了甚么。两小我就饶有兴趣的盯着岳瑾看。
而质料,也只是浅显的猪里脊肉罢了。
泡椒,花椒,青红辣椒,辣酱,某种菜肴的香辣底料。
这里的人崇尚美食,也佩服有气力的大厨。
他如许对待食材,看起来比隔壁几个厨师混乱的放着食材的模样,都雅多了。
这时候,脱手快的那批人食材都下锅了,脱手慢的也大多都回到做菜区了。岳瑾遴选的慢,还一副气定神闲的模样,显得特别格格不入。
岳瑾重视到只要他选了雅猪肉。其别人全都围在别的冰柜前,遴选各种珍稀的肉类。
红润饱满的肉片衬在洁白的盘中,一片片摆放混乱却有章法,非常都雅。
他从影象中晓得,这是近似磁铁一样的东西。只要他拿着号码牌靠近衣服,这东西就会主动吸附在衣服上。
一个主持的男人讲了讲法则,又为大师先容了评委席上的几位老者。
以是岳瑾破钞了很大的工夫在辣椒区里。
固然他也是想用最简朴的食材做出最好的美食来……但他可不是‘第二个空梅大师’!他要做‘第一个岳瑾大师’!
以是他想,如果他能用最浅显的雅猪肉,做出最好吃的菜来。必定会博得大师的尊敬。
岳瑾把号码牌吸附在了黑袍上,开端思考本身要做甚么菜。
――一种偏麻,一种偏香。必然能为这道菜增色很多。
岳瑾感觉本身活了两世也摸不着脑筋了。