“铁蛋真是长进，好好读书，早晨姐姐再给你做好吃的。”沈香苗摸了摸铁蛋的小脑袋。
“好了，净顾着说话了，快些用饭吧。”吕氏笑道，伸手摸了摸一向用心用饭的铁蛋的脑袋，笑道：“今儿个铁蛋倒是话少，用心用饭呢，不像我们两个，只顾着说话。”
“有甚么舍得不舍得的，周家穷，周兰儿如果几年后出嫁怕是也找不到给得起高彩礼的人家，还得出钱给陪嫁，也许人家一合计感觉如许最合适了。”沈香苗俄然眉眼弯弯的笑了一笑，道：“提及来，我也是好命的，碰到您这么一个护短心疼我的娘亲。”
接下来的几天，沈香苗的卤串儿摊儿买卖，更加好了。
杏个头不大，色彩金灿灿的，披发着苦涩的味道。
以是，铁蛋感觉本身必必要更加尽力的去读书习字。
吕氏说的是实话。
“娘亲和姐姐说话，我当然要听着，不能冒然插话，并且我也想着从速吃完饭了持续温书练字呢。”铁蛋扬起了头，一脸当真。
如此，那便是再好不过了。
自从这两次的事，吕氏约莫也是明白了一些，更是感觉沈香苗有些话说的非常在理。
吕氏感觉，本身也该腰杆子硬一些，该回绝的就得回绝。
这卤串儿摊儿买卖，天然是好的不可。
“放心，我晓得如何做。”
周兰儿的爹叫做周福，沈香苗也是见过几次的，每次都是在冷着脸呵叱周兰儿做活儿，那凶恶的神采，仿佛是在骂一个不相干的人，那样的爹，做出售闺女的事情来，沈香苗倒是一点也不奇特。
鸡腿用的是琵琶腿，个头不大，小孩子一次也能吃掉一个，如许小分量低代价的来卖，对于她的卤串摊位来讲也是合适。
如许，素鸡就制作完成了，把大部分拿去卤制，剩下的一些，早晨做了。
“这是麦黄杏，不酸，甜得很，娘家嫂子摘了送过来的，我深思着拿过来给你们尝尝。”张氏丢下这么一句话以后，就以家里还要做饭为由，就要走。
时不时的变更了款式，今儿个鸡腿，明儿个猪耳朵，后天又是卤肉丸的，每天都是不重样，可也每天都不定卖甚么，你要想吃甚么今儿个不见得有，可来了看到好吃的卤菜也忍不住不买，因而很多人就会每天都来，每天都买。
你顾忌妯娌之间的干系，想着步步让步，可有些人倒是蹬鼻子上脸，只感觉你好欺负哩。
张氏拗不过，接了一些，退了一些，这才走了。
可镇也就这么大，镇上满共也就那么多人，沈香苗的卤串儿卖的好，天然就有人的卤菜卖的不好。
要先将新奇的豆皮用净水喷湿、硬化，然后将豆腐皮铺平，如此放入几张豆皮以后，将豆皮堆叠在一起卷紧，拿纱布包住，麻绳捆紧，放入大火净水中煮约半个时候后捞出，放凉后去掉麻绳和纱布，切成半寸厚的片。
吕氏和沈香苗晓得张氏这是因为蝈蝈笼卖了钱特地拿过来给他们吃的，也就收下来了，不过还是往张氏手里塞了一些卤菜，让她拿归去早晨下饭吃。
有了老卤汤，鸡腿只需在放了葱姜的水中煮了去血沫和腥味，便能够放入卤汁中满满卤制。
以是沈香苗决定明天要增加两个款式，一个是素鸡，一个是鸡腿。
这几日早晨睡觉时，沈香苗总能感遭到吕氏半夜惊醒，待摸到她时，才又放心的躺下，但手倒是拽着沈香苗的手不松开，真是被吓怕了。
沈香苗见吕氏眼神敞亮，眼里也闪着刚毅，全然不像前些日子本身说这些话时那种不悲伤和满不在乎的态度了，这申明吕氏已经将她的话全然都记在了心底。