并且,还要忙着教孟维生做军屯锅盔。
吕氏再次笑着点了头:“是这么回事,都说升米恩,斗米仇的,如果给的太多怕是不好,这回有了例子,下次如果再一起做买卖也好明算账,也能走的长远,香苗你这事儿做的非常安妥。”
再来就是重头戏,军屯锅盔了,香酥非常,外酥内软,肉香渐渐的溢出来,好吃的不得了。
家里有钱有牛的,也是能够把麦穗都铺在地上,让牛拉了石碾子在上头碾,碾上一段时候等麦子都脱了壳,在把上头的麦秸秆拿大叉子挑了去,就剩下光溜溜的麦子籽了。
现在她也只能如此,至于能不能再把这锅盔的制作体例做到登峰造极,也就看有些人的造化了。
特别是几个孩子再在一旁嬉笑玩闹,更是多了几分的兴趣。
沈香苗也掰了一块细细的嚼,拧着眉渐渐的品。
“算是吧。”沈香苗点点头,将内心头的筹算一并和吕氏说了一说。
闺女发起,天然是好的,吕氏笑眯眯的点了头,烧起了地火,开端熬大米绿豆汤。
二房和三房第二天也开端收麦子,合作倒是也明白,沈香苗夙起还是去卖卤串儿,吕氏、张氏、沈福田是主劳力,沈文韬、沈文武两兄弟帮手田间地头送水送吃的,一边照看五岁的沈巧慧,如果力所能及,便帮上两把。
到底是年纪小,铁蛋没有多想,“哦”了一声持续低头用饭。
“你也就刚做,那里就能和教员傅比了,依我看,做成如许已经很可贵了,今后再多做一些,也许还能超越那位教员傅呢!”吕氏瞧着本身闺女心生泄气,仓猝鼓起气来。
“也只能如此了。”沈香苗放下了手中的饼。
孟维生长年做烧饼,和面倒是非常纯熟,对水、面的比例把握的非常好,活的面团更是软硬适中,非常均匀。
沈香苗卖了卤串后便搭了牛车早早的赶返来,在沈福田家里头给大师做晌午餐。
说者偶然,听者成心,吕氏眼神飘忽了一下,垂了垂眼皮,把内心头的设法给压了下去。
以是对于大多数的农家来讲,老是风俗用搓板来脱粒,一是不华侈粮食,二是几小我围着坐在一起,有说有笑的,也是非常热烈。
“是这么回事。”吕氏点头:“孟家小子是个浑厚诚恳又孝敬的,你这多天在镇上卖卤串儿也算是有他照顾的,遇了事儿又为了你出头的,我们的确也该帮衬帮衬他。”
“还剩下些面和肉馅儿,不如这会儿都做了,早晨也就吃这锅盔,拌个素杂拌,配上卤肉,就着绿豆大米汤喝,清冷好做,也去暑气。”沈香苗发起道。
“也是俄然想吃了,就试着做做看,临时还没想着去卖。”沈香苗笑盈盈的回应。
“这是甚么……哦,听你姐姐说叫军屯锅盔的,你姐姐但是费了半天的劲儿,做了好多次才做好的呢,好吃着呢。”吕氏笑盈盈的说道。
起首,是从和面开端教。
而学做锅盔的处所,因为既不便利去孟维生家,更不便利带了孟维生来沈家,沈香苗思来想去的,决定厚了脸皮找方怀仁说道了一下,借了前面小院子来用一用,支了小案板,算作是讲授现场。
铁蛋一口气吃了半个锅盔,这才渐渐开端渐渐的细嚼慢咽,一边吃还一边夸奖:“这饼味道真是好吃。”
“香苗,娘多嘴问一句,你费这么大劲儿弄这个军屯锅盔,是不是为了那孟家小子?”吕氏没有拐弯抹角,直截了当的问了。
得了嘉奖,沈香苗抿嘴笑了笑,持续忙着洗碗。
面点对技术和经历要求颇高,沈香苗这类并不常常做面点的,在一下午尝试以后能做到这个程度,她本身都以为非常可贵了。