真的是连渣儿都不剩啊！
“沈女人，不……不必客气，这……这都是你应得的。待本少爷……爷，到……到县城里头快……欢愉完了，再来吃，吃你做的菜！”
陆泽轩晚餐的吃相，和晌饭之时比起来，能够说是有过之而无不及，毫无大族少爷的矜持，更是时不时的直呼好吃。
如许令人垂涎欲滴的五道菜式，被冒死咽口水的乔大有送到了陆泽轩面前的圆桌上，半晌以后，便被围歼、扫荡了大半。
随后，便是如同平凡人所做的普通，用豆瓣酱炒香后放了炖好的高汤，盛出后再将肉片、豆芽和青菜放出来，最后将小红辣椒和藤椒用油炸香，将这油浇入菜内。
偶尔出来倒茶水的跑堂瞧着陆泽轩这一幕，都不由得撇撇嘴。
陆家就算是有钱，却也是个商户，那里有资格进宫去尝御厨做的菜？
水煮肉片，是地隧道道的川菜，凡是很多人的做法都是先将配菜在油锅中炒熟后盛出来备用，用豆瓣酱炒了红油，放入高汤煮开后放入肉片，煮熟以后插手配菜就好。
而完善的启事，主如果因为肉中存在的一些血水，在煮的过程中，会留下一些血液的残渣，这也就为甚么普通在做排骨时都要将血沫去除，炖鸡汤也要撇去血沫，不然会大大影响口感，降落菜肴的甘旨。
并且丝瓜性凉味甘，有清热凉血的服从，在吃完麻辣味实足的菜肴以后，来上一道平淡爽口的丝瓜，不但口感绝佳，也可按捺因为贪辣轻易上火的环境。
“少爷，您喝醉了。”友安在一旁，尽力的搀扶着满嘴胡话的陆泽轩。
但看陆泽轩虽躺在地上不转动，倒是收回了微微的鼾声，时不时还咂咂嘴，嘟哝一句：“吃，好吃……”
这陆泽轩明显是醉的不轻了。
跑堂伴计瞧着那空的完整的盘子，再次收回了感慨，但瞧着上头的汤汁，又有些嘴馋起来，到下头去找了块馒头，沾着那汤汁吃了两口。
因此沈香苗在做水煮肉片时，都先将切的薄薄的嫩里脊肉片和黄豆芽等放入开水中焯熟，如许一来能去除肉片中的血沫，去掉黄豆芽本身的豆腥味，并且开水汆烫，也更能掌控时候，将肉片做的更嫩。
可醉成如许的陆泽轩，到是没健忘要给沈香苗这五道菜，统共一百两银子的酬谢。