红色蒸汽以后，是淡绿色的光芒腾空而起，统统评审都瞪大了眼睛，那光芒竟然是一向略色的巨龙，有着极不调和的小翅膀，不恰是绿背龙的模样吗？
“因为做的人是一个麻婆。”
这一刻，好像绿背龙活过来普通，展开双翅，腾云而起，仿佛明示着，留在餐盘中乃是绿背龙最精华的地点，足以包含了绿背龙全数甘旨。
麻婆豆腐将川菜的“麻辣”特性表现的淋漓尽致，在中华小当家中，曾经先容过六位一体的魔幻麻婆豆腐，内里的六味指的是辣、香、色、烫、麻、酥，而正宗麻婆豆腐却有八字规语，别离是麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。
“我可没说，你别对号入坐好吗。”夏梦生见对方神采不对，拔腿就跑：“明霞救我！”
兑换麻婆豆腐花了他两千积分，那边说作为技术书的存在，他利用完以后就能成为麻婆豆腐的大师，可究竟上却不是如此，这是他第一次学会一道菜后还是是失利了很多次，晓得现在还是没能做出完美到麻婆豆腐，这也就是为甚么他需求吕出曼当助手的启事。
试吃由邪术师的摒挡开端。
……
“不晓得！”如果之前他必然信心满满，但是被这女人数落一番以后，他还这真没了信心，他耸耸肩，“不过这不叫辣椒豆腐，而叫麻婆豆腐！”
宿世曾有豆腐脑咸甜之争，乃至另有辣味、酸味、苦的说法，没有谁能压服谁，因为这本没有对错，豆腐搭配各种味道还是有各种人喜好。
夏梦生失利就是在最后的勾芡上，哪怕他学会了技术书，最后一步也不得方法，或许因为他的冷傲实在过分贫乏，在厨艺方面天赋有限，机会以及伎俩都有题目，每次勾芡完不是糊锅、脱芡或是勾芡太稀是豆腐看起来水淋淋的。
若了少了最后一步，做出的豆腐或许只是水煮豆腐或是辣椒炒豆腐，并不能算正宗的麻婆豆腐。
麻婆豆腐最难的并不是以上的步调，也不是做到六味合一就好，而是最后一步――勾芡。
在地球上麻婆豆腐也是一道家常菜，很多人会做，但是能做出正宗麻婆豆腐却很少，夏梦生兑换完这道菜后，才深切明白这道闻名川菜并没有这么简朴。
麻婆豆腐的主料是豆腐和肉末。
这个天下没有豆腐，这本就是别致的存在。豆腐细致爽口，口感非常奇特，如吕出曼所言，豆腐没有味道，可这不是豆腐的缺点，反而是它最大的长处，因为它没有味道，以是才气把握统统味道。
六味合一是一张底牌，而豆腐本身就是一张底牌。
在吕出曼的峻厉之下，夏梦生终究将麻婆豆腐做好。
这句话仿佛被黑袍邪术师听得清楚，她突然回过甚，大氅内里一片乌黑，却紧紧的锁定着夏梦生。
可他并不会承认这道菜有多了不起，而是陪陪嘴，悄悄道：“花里胡哨！”
在这个辣味占有半壁江山的天下，麻婆豆腐很合适大师的口味，如果能做到那八字规语，必定能让世人看法产生翻天覆地的窜改，摆荡他们内心的设法，这是夏梦生对峙选这道菜的启事。
起首豆腐冷水下锅加盐煮透，捞出备用，然后锅内加异化油，油温五成热加豆瓣酱炒香，加豆豉炒香，插手辣椒面提色提香提辣，插手姜蒜粒炒香，插手牛肉酱，统统调料下锅后中火炒制，随后加汤，最后下入煮好的豆腐。
“为甚么叫麻婆豆腐？”
这是龙最精华的里脊做出来的一道精美的美食，统统人看得啧啧称奇，夏梦生也不例外。
这些步调只需谙练就好，可夏梦生还是在吕出曼的阐发下停止，确保做到完美。