首页 > 文化之光系统 > 第三章 螺蛳粉1.0

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老板娘神情凝住,一时语噎,她现在一心只想保住风味馆的一星招牌,至于二星,无疑是妄图。

“油乃是美食的灵魂,天然很贵。”

“明霞,要不要尝尝?”夏梦生一脸驯良的笑容。

“真的?”夏梦生见小丫头都快哭的,明显是惊骇老板娘的奖惩,夏梦生不再调戏她,当真道:“米粉有没有?面也行的。”

“传闻评审大人在之前两家酒楼尝到的都是爆炒肥肠,如果风味馆再上,压力会相称大啊?”

以后将米粉用冷水泡软,用沸水烫一遍,插手烫熟的空心菜,再将滚烫的辣汤倒入,然后插手过油的黄花菜,以及调料,花生酸豆角,萝卜干等配料。

遵循食谱的先容,夏梦生开端制作,起首是调汤,他也不管三七二十一,直接拿螺蛳汤来用,然后估计好配料比例,将底料一股脑全数丢进汤中。最首要的辣椒油,夏梦挑选这个天下的红辣椒配上一个十个积分换来的食用油,毕竟在一个辣味占了一半江山的天下,辣椒另有有讲究的,首要的是他底子没有挑选。撒上辣椒油,螺蛳汤被覆盖上一层素净的红色,披发的辣香味让人胃口大开。

胖评审拿起筷子,昂首对老板娘轻声笑了笑,说道:“十年了,有没想进级二星餐馆?”

谁说获得体系就无敌了,他做的东西不还是一样难吃,这和真正的螺蛳粉底子没法比,最首要的是,真的超等无敌巨他么辣,这个天下的辣椒是毒药吗?吃出来他的确能变成喷火龙。

食盐,味精,料酒,五香八角,酱酒,泡红椒,小茴香,葱花,夏梦生只用了十个积分就兑换完大部分质料,可他骇然发明,体系里的油竟然出奇的贵,并且分了品级,一瓶花露水大小的一级食用油要十个积分,二级的需求一千积分,三级竟然要一万个积分。

店外站着很多人,除了围观的大众,另有很多是同业,毕竟接下来考核者另有去别的店。

明霞垫着脚尖,大眼睛一眨不眨,当真盯着夏梦生的制作,恐怕错过了甚么。味精、酱油、料酒等足足有十多种质料,她向来没有见过,当全数插手汤中,在梦生哥的搅拌下,顿时收回前所未有的香味,顿时夏梦生在她的心中的形象高大起来,的确无所不能。

最后夏梦生在厨房找到了幸存的半把空心菜,至此制作螺蛳粉的质料已经筹办结束。

固然是新手,夏梦生能够硬着头皮上,但是食材题目,这才是困扰他的。

“我不是说偷吃东西,你就没想过,哪天俄然地动了,或是发大水了,储备点食材但是能拯救的。”

此时的风味馆只要一个客人,肥胖的身材占有了两小我的长凳,而老板娘正一本正紧的贸易吹逼,趁便迟延时候。

以螺蛳猪骨,配以其他辅料熬成的汤,就是螺蛳粉鲜的法门。

“偷厨房东西是要扣人为的!”明霞对峙道。

“有的。”明霞双手紧握抱在胸前,面庞红扑扑的像个苹果,非常难为情说道:“不过只要黄花菜,花生,萝卜干之类,这些都是姐姐的主张,才不是明霞做的。”

“这些我都要,如果能挽救风味馆,你但是最大的功臣。”

在这具身材之前的影象中,曾经看过明霞偷偷跑进厨房做菜的一幕,小丫头一向很崇拜夏梦生,也想成名一良庖师,但是她脾气怯懦,不敢奉告其别人,以是夏梦生才会猜想她偷偷藏有食材,早晨单独练习。

“大人,我们这小店已经开了十年了,小吃在四周但是远近闻名,大人不是第一次来了,想必对于我们的技术还是清楚地。”老板娘说道。

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