主菜北极贝空运自RB北海道，因为实在太新奇，我决定不消任何遇热的烹调伎俩，直接放在液氮超高温环境里快速冷冻，这类技术在外洋叫FlashFreeze，食材中的水并不会固结为大颗粒的冰晶，而是构成极小的颗粒，使食品处于液态和固态之间，吃起来口感非常细致，而味道就像在海底撬开壳直接入嘴一样鲜甜。北极贝上面佐以罗勒和甜菜泡沫，增加色采和口味层次的挑选性，上面是改进后合适中国人丁味的马苏里拉芝士焗饭。这两种食材来自陆地和陆地，但是奇妙的连络今后口味上却有着一种不成思议的调和，这一点也跟爱情一样，两个背景、脾气方方面面各不不异的人，却能在一起糊口、相恋，我把主菜叫做爱情里的相遇。
等安鲁迷迷瞪瞪的到客堂的时候，酥皮黑松露汤方才端上桌，我正彬彬有礼的给他倒佐餐酒，安鲁被这架式吓了一跳，站起来问我要不要去换套正装过来，我的酥皮可不在乎也不能等他换装，我二话不说把他拽回坐位，安鲁就这么穿戴一身家居服享用起这顿大餐来了。
实话实说，受雇于安鲁的这段日子，这类兴趣少了很多，固然现阶段这是我最好的糊口状况，但是我也清楚的晓得这并不是我真正想要的。而此次做这份恋人节菜单，让我甜睡已久的脑细胞和肾上腺都规复了镇静状况，也让我分外勤奋的在H市大街冷巷开端了采买之行。
闻名的米其林三星厨师小野二郎曾经说过一段关于厨师这个行业的谈吐：“一旦你决定好职业，你必须经心投入事情当中，爱本身的事情，千万不要有牢骚，你必须穷尽平生磨练技术，这就是胜利的法门，也是让人家恭敬的关头。”这段话在我方才入行时，被我奉若珍宝，跟老李以为厨师只是一个餬口的手腕分歧，我对烹调和美食是有着满满的酷爱的。我喜好面对着新奇的食材，在大脑无穷尽的组合排比当挑选一个最精美、最出乎料想的，喜好制作过程中食品渐渐飘香、成熟、收缩的各种状况，以及我最喜好的食品上桌后，门客们啧啧奖饰和浑身披收回来的满足，这统统都让我沉醉。
比及统统食材都筹办安妥，我特地跟安鲁打了个号召，说有个好久不见的朋友来找我试菜，关于如何跟安鲁解释丁喆的身份还费了我两斤脑细泡——我可不想让安鲁晓得我跑出去相亲，再说我跟丁喆统统尚早，目前也只是朋友罢了。
安鲁拿眼睛定定的看着我，我跟他对视一会儿俄然认识到他是不是曲解了，从速结结巴巴的解释：“不是，不是，我意义是恋人节这顿晚餐你还对劲吗？”说完我想想感觉并没有比上一句好到那里去，我正搜肠刮肚的想如何解释，安鲁开口说道：“我感觉只如果你做的饭，都很好吃。”