二妞道:“那是天然,自打郭大哥教我们用茶籽榨油,用油炒菜后,我们村再没人用水煮菜吃了。”
本来吴江手里捞着的,是一串猪肠子,这肠子最脏不过,只要极穷的人家才会煮来吃,望江楼是鄞县第一等的大酒楼,如何整治过这脏物儿?
吴江又傻了眼,这菜不煮如何吃?他打小在厨房里混,烧菜只不过煮蒸燉几种体例,鲜鱼倒能够做个鱼生,但从没传闻过炒菜啊?
诸小少爷撒腿就跑:“我也是书院的门生,吃一口又没干系,好凶的丫头,谨慎此后找不到婆家。”
吴江抽了抽鼻子,锅里的不是“水”,仿佛是猪油。望江楼偶然也往菜里放猪油,用来提味,但猪油太油腻,二妞放的油,更加暗香,仿佛不是猪油。
吴江还来不及回话,诸小少爷已经跑了出去,冲到锅边,也不消筷子,用手掂了一块大肠放到嘴里,嚼了嚼,一口咽了下去:“好吃,真好吃!行啊,吴江,把你留下来公然有点用,这东西煮得不错。”
吴江在中间内心象翻江倒海普通,他晓得,能让吃刁了嘴的诸小少爷赞一句好吃,那有多少不轻易,当初望江楼花了高价请来外埠的大厨师,也没讨得小少爷欢心,但是郭通衢随口点拨几个乡间女孩子,就能整治出一道道新奇花腔的菜来,不管是榨油炒菜,还是摒挡大肠,都是大李朝的厨师们闻所未闻!