首页 > 我从书单来 > 第24章 【要搞件大事！】
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在接办小店前他就查过很多质料，晓得做餐饮能不能挣钱，最关头的目标有三项：人效、坪效、翻台率。
“比来不晓得去那里风骚欢愉的手爷俄然冒泡了，看起来想要搞件大事啊！”
因为他采购的都是最好的食材，每份旦旦饭大米本钱2元、鸡蛋本钱5元、油盐葱花等本钱2元，按每天卖300份计，均派店租、燃气水电、以及张姐的人为每份1元摆布，总本钱约莫10元到11元。