俞铮听到后笑了笑：“那真是太可惜了，本来我听我哥哥说，您是福隐士，鲁菜传家，我只是在书上看到过鲁菜内里用糟是天下一绝，特别是一道糟蒸鸭肝，是建国前北平的丰泽园的看家菜，当时的都城四大名医的萧龙友就好吃这道菜，他是SC人，对川菜推许备至，但固然如此，他还是将丰泽园的糟蒸鸭肝跟川菜内里肝膏并称南北二绝……”
“那就感谢了……”
构造食堂内里都会有专门的小食堂，俗称的构造小灶，专门给构造的带领筹办的，俞华是市团委的二把手，自但是然有资格带本身的朋友去小食堂用饭了。
被俞铮这么点崩了手以后，马徒弟也不敢那么托大了。
中国的菜系广博高深，鲁粤淮扬川四大菜系渊源传播，能够精通一个菜系就很不简朴了。
说着，俞铮想了下，先是问到：“对了马徒弟，你们这有糟吗？”
对方这话说的口气很大。
并且，他还怕对方点个蛋炒饭呢。
这段话他说的很慢。
不过俞铮也只是笑了笑，固然他晓得对方说的很能够是真相，但他对于能够把对方点崩了手也不奇特，因为糟蒸鸭肝这道菜真的是非常非常难做的，当初建国前，都城八大园内里六七家鲁菜，国宴级的大厨不知凡几，但也就是丰泽园一家，能做得好这道菜罢了，恐怕就是马徒弟的质料都充沛，在话都说满了的环境下，也是不大敢做的。
这话俞铮说的很遗憾，但马徒弟却有点挂不住了，他红着脸说道：“我不是不会做，固然不敢说能有当初丰泽园的程度，但做出来是大抵也八九不离十的，但真的是我们这没有专门的酒糟，并且鸭肝这年初也不好买，就算是买也都是沙肝，买不到清肝……”
“小铮你呢？”
“老马，这是我弟弟，这是我弟弟的朋友。”
这道菜在鲁菜内里的确是相称着名，清朝末年鲁菜名店九华楼创制出的一道代表菜，因为做法极其繁复，工艺极其讲究，全部过程就像是太上老君炼丹那么庞大，也因为工序有九道那么多，以是就被功德者，以太上老君的九转金丹来比方，称之为九转大肠。
俞铮的内心顿时生出了想要称一下对方斤两的设法，看看是不是真的像对方说的那样，不过看模样马徒弟的年纪也差未几五十多了，几十年的割烹经历下来，程度很高想必也不会是假的。
他感觉对方未免有些太高傲了一点。
“俞书记你放心，我的技术你还不晓得？”老马对于本身的程度还是挺自傲的，他对俞铮跟李国政说道，“固然你们是俞书记的亲人跟朋友，但毕竟远来是客，但我们不讲究客随主便，你们想吃甚么菜，就直接跟我说，这么跟你说了，只要你们能叫的出口的，天下各地，天南海北的，不止是我们鲁菜，其他的处所菜也能够，根基上没有我不会做的菜！”
俞华领着俞铮跟李国政来到了市团委的小食堂，在那边，他嘴里的阿谁大厨老马早就等着了，他看到俞华以后，也是笑容满面。