首页 > 我的部队我的塔山 > 第六章 螺蛳粉

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“连长,给您带了一碗螺蛳粉。”阿标来到连长房前,拍门陈述。

连长是湖南人,在团里名誉是响铛铛的。我地点的团是“八姑岭豪杰连”地点团。1979年2月,在对越侵占反击作战攻打八姑岭的战役中,我团二连浴血奋战3个多小时,一举拿下4个高地,毙68名,伤敌多名,缉获一批兵器设备和物质,胜利完成任务,被军区授予“八姑岭豪杰连”称呼。我们连队因完成任务超卓,勇于攻坚克难,像插在仇敌心脏上的一把钢刀,被下级授予“钢刀四连”称呼。平时军事练习敢跟二连叫板的,只要我们四连。

“加蛋没有?”连长问。

战友们,塔山军队喊塔山将士归去吃粉了,听到了吗?

食材筹办

它是令人难忘的,也是令人回味的!

“是壮标啊,感谢你。”连长李永民起家开了门。

一份螺蛳粉、加一个螺丝蛋三块钱,美滋滋地吃上一碗,一天的练习怠倦顿消。但如许的甘旨也不是大家都能消耗得起的,一个月才35元的补助捉襟见肘,总让人望而却步。正因为可贵,偶尔吃上一回,让人如痴如醉。时候久了,竟对它上了瘾,几天不吃,就感觉缺了甚么。有人猜想内里是不是放了甚么特别物质,能让人上瘾。我感觉那仅仅是一种猜想。

阿标没有体例,只得把钱拿上,从速回到了班里。连队顿时就要点名了,因为从练习结束到晚点名也就20来分钟时候。当然,班长也不会要黑皮的粉钱。

它就是驰名的广西特产――柳州螺蛳粉。它成了塔山将士脑中特有的影象,也是大师对塔山军队特有的情结。

3、沥干螺蛳水,开锅烧热油,拍蒜,姜,大蒜,红辣椒干,紫苏,食材爆炒出味后(尽量多加这些配料)倒入螺蛳翻炒,加盐,鸡精,蚝油,料酒,至4分熟,加水小火炖2小时以上。汤的关头在于加水的时候加的配料,各家都有秘方,好的汤料配方是要费钱买的,汤做好今后就放在炉子上渐渐炖。

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