“提及这俩罐子,那可老迈用处了,”刘婶恰好从内里返来,就给韩涛解释道:“相传,这家人做一件功德,灶王爷就给你写个“善”,扔到罐里;做一件好事,就写一个“恶”,扔到另一个罐里。年关到玉皇大帝那算总账,好事太多,就要受罚”
等刘叔和车老板子都上了炕,刘国威上去就撕下一个鸡大腿递给仪彤,接着又给虎子、铁蛋、二丫各撕了一个,最后两只熏鸡一条腿也没剩下,看的刘叔直咧嘴,心想他也不怕烫手。
“还是小涛会吃,这鸡翅膀肉虽未几,但是鸡皮劲道,肉也比较有滋味。”刘叔也撕下一个鸡翅放到嘴里,入口的先是一股茶香,然后才是鸡肉的香气,别有风味。
“山子,看你这是要整熏鸡啊?”刘叔见捞出的鸡比较小,估计都是打围时存下的野鸡,以是立马猜出了他要做的菜。
“你不抠唆,你不是也有半斤吗,咋不提早带来?”刘叔心疼的抢回茶叶,开端和车老板子扯皮。
桌椅板凳或锅碗盆瓢,也都用碱水洗刷,看上去像新的普通。最后,香菱嫂将扫起的灰尘用簸箕盛起,倒在门前的水沟里,让水冲走。
人多力量大,大师扫的扫,抹的抹,很快就把屋里上高低下,里里外外,完整打扫洁净,几明窗净。
因为在清河屯大师都讲究这个老令,之以是在小年以后选个好天打扫灰,不但是洁净卫生,也预示着将一年的倒霉、忧?和贫困像灰尘那样,扫净、倒掉,如许新的一年会更好。
鄙谚有“男不拜月,女不祭灶“的说法。以是在清河屯女人是不参与祭灶的,而刘叔身为大队书记没把这东西扔出去就算是照顾二爷爷面子了。
最后,熏好的五只野鸡被毁灭了四只,剩下的一只是韩涛特地留给看管养殖场的三位老爷子的。
俗话说:“辞灶辞灶,年节来到。”过完腊月二十三日小年,清河屯正式拉开了节前筹办的序幕,从这—天起,就意味着进入过年的阶段了。
早晨撒了席,韩涛和仪彤躺在炕上,一大一小都撑的不肯在转动。
灶王爷的画像就在锅台前面,中间还坐着灶王奶奶,在他们摆布两侧是一对童男童女,每人手里捧着一个小罐,两旁还贴副春联:“上天言功德,回宫降吉利”,横批:“一家之主”。
“如果有点茶叶就好了。”刘叔咂咂嘴,略微有点遗憾。
再看屋里,韩涛早就在饭碗里倒上酒,炕上地下一共两张桌子,就等这最后一道菜了。
“敏捷点,看你这抠唆劲就来气。”车老板子抢过茶叶又放了一捏在锅里,随后铺上帘子,把野鸡一个个摆好,盖上锅以后,往灶坑里添了几个细树枝,慢火烘烤。
“今大师伙辛苦了,我在这感谢嫂子和几位哥哥。”咕咚一口酒下肚,韩涛这才揪下一个鸡翅膀,放到嘴里啃了一口。
不一会,锅里收回嗞嗞轻响,茶叶的暗香和葱姜的香气披收回来,叫屋里的人忍不住吸溜鼻子,都说香。
韩涛只能起家跟在后边,两个院子紧挨着,中间又被韩涛弄了个小门,以是不消开大门就到了刘叔的院子。
“开饭喽!”一声呼喊,车老板子再次翻开锅,只见几只野鸡被熏成金黄色,大要油汪汪一层,看着就有食欲。
而打扫灰就是拉开序幕的第一件事,这个风俗在清河屯由来已久,深切民气,有很多岁时节日中的风俗被逐步淡化,但打扫灰的风俗却被一代代传承下来。
“二爷,那这俩罐子是干啥的,是油盐罐子吗?”韩涛呵呵一笑,这招儿不错,很有人文色采。
一进门只见李大婶正忙活着往外端年糕和粘豆包。看来是要拿出去冻上,以后好装进缸中保存。