现在蒋海吃的牛肉，是标准的牛肉，特优，特选这一类的牛肉，是不供应给超市或者是阛阓的，他们只要本身的专卖店，或者是只供应给上等的西餐厅。
能够说在美帝吃牛肉是极其便宜的，现在蒋海吃的牛肉，就是标准的牛肉，要比海内卖的牛肉好吃的多的多的多，这到不是蒋海崇洋媚外，主如果海内的牛肉屠宰率，只要不到百分之五十，而外洋的这些牛肉的屠宰率在百分之八十以上，差了百分之三十，真的差了很多。
美帝的牛肉，分为两个评级标准，别离是肉质和春秋，按着大理石纹路，他们把牛肉分为特优，特选，优选，标准，商用，可用，切碎和制罐八个品级，而按着屠宰的时候分歧，又分为abcde五个级别，a级指的是九个月到三十个月春秋大小的牛，b级是三十个月到四十二个月的牛，c级是四十二个月到七十二个月的牛，d级是七十二个月到九十六个月的牛，九十六个月以上的为e级，根基上在超市内里看到的好的牛肉，都是a级的。
“嗯，这类鱼不错，如果卖到中原去，必然很受欢迎。”点了点头，蒋海一脸当真的说道。
“您的这个挑选是很明智的，这里的牧场土质极好，很合适养殖牛群，并且这里的牛棚，都是钢筋混凝土的，很当代化，是当初前任牧场主留下来的，底子就不需求重新建，只需求小小的翻修一下便能够了，至于割草机之类的，这里也都有，东西非常齐备。另有海边，阿谁船埠是一个重力船埠，往海内延长了一百五十米，能够停靠千吨级别的渔船或者是货轮，起码几十年内，是不需求翻修的……”看到蒋海公然想要生长农牧业，这边的罗宾斯－加西亚顿时说了起来，听到他的话，蒋海也在暗自点头，本来就算是不肯意他也得生长这些。
“那，生长这些都是需求用人的，不晓得，蒋先生，我可不成以留下？”先容完了这里的上风以后，罗宾斯的话风一转，有些谨慎的看着蒋海说道。
然后牛肉进入到后槽牙上，再一嚼，那种多汁，但又不腻，共同着黑胡椒鲜辣味的美感，刹时在味蕾上暴炸，充满着全部口腔，让蒋海吃了一口想两口，吃了两口下一块。
一磅（九两）优选的牛肉，差未几要卖到五十美刀，确切是太贵了。
不过说实话，罗宾斯－加西亚的技术，呵呵，只能用普通来描述。
听到罗宾斯的话，蒋海固然在心内里感受好笑，但脑海内里却在想着，关于罗宾斯－加西亚的话，他说的没有错，本身确切是要找些人帮忙息，不管是牛仔，或者是渔民，再不然酿酒师，他都是要找的，本身去找被不被蒙，他也不清楚，而罗宾斯能够获得菲利普斯的信赖，让他在这些年，代管这里，证明此人的品德，应当是没有甚么题目的。
这鱼的味道很好，很细，能够因为是冷水鱼的干系，肉质偏甜，并且没有刺，蒋海吃了一口以后，就爱上了这个味道，想想凭着本身的本领，养的鱼，养的牛，估计质量会更好，想到这，他感受本身能够用不上十年便能够把本钱收回来了，也说不定。
“你？”听到他的话，蒋海愣了一下，随后不由笑了笑，看起来这才是这小我最大的目标。
他做的牛肉，能够是为了寻求烤熟，毕竟他晓得蒋海是华人，而华人很少有吃生牛肉的风俗，以是他们平常的时候都是五成熟，最多七成熟的，但给蒋海做的，倒是近乎全熟的。
超市内里能够买的到的牛肉，最好的只要优选的，不过优选的代价也是最贵的。
话音落下，罗宾斯就一向悄悄的看着蒋海，恐怕听到跟本身设想当中不一样的话。