如果必然要让在外埠出差的沪海人挑选一种能够带上的美食,那么大多数沪海人不会挑选闸蟹、龙虾这些山珍海味,而会挑选带走生煎。
刘小宁咬了一口生煎,嚼劲实足,肉汁从生煎中漫出,味道很不错,接着又道:“以是这个皮子能更好的密封汤汁,嚼着有韧劲,口感相称好。”
刘小宁无法的笑笑,这丫头,在内里到处争第一,还学会打工挣糊口费,但是完整还是个小孩嘛。
“老哥,我们甚么时候回家。”说道刘小宁来沪海的目标,丫头俄然问道。
“那就快吃吧,能同时吃到古法和当代两种做法也算你运气好。”刘小宁拍拍丫头的脑袋,让丫头噘起小嘴,白了一眼。
丫头看了一会不耐烦了,早早的就去看店里的招牌了,可惜这家新式生煎店,內馅种类很多,一会就把丫头看的晕头转向。
“哦,那就没事了。”丫头笑嘻嘻的答道。
刘小宁运气不错,买到了一份招牌蟹黄鲍鱼生煎,又点了虾仁玉米和浅显猪肉的一共三种,再来一碗紫菜汤、一份小米粥,搭配的非常隧道。
丫头在见到刘小宁,并且晓得老哥真的挣了一百万后,表情大好,一起上都奔奔跳跳的。
这时厨子用小铁铲把生煎铲出来,每次都能铲起四五个连在一起的金黄色生煎,配上炸好的芝麻和嫩绿的葱花,的确绝了。(撒点葱花有多首要你们晓得了吧。)
“恩…”丫头眨眨眼,用手戳着嘴角的酒窝,俄然问道:“老哥,你真的挣了一百万吧。”
到了内里定睛一看,八点多,生煎店的买卖已经很好了,内里除了有沪海本地人外,听口音外埠的旅客也有很多,看来这家生煎店还是有些名誉的。
把三盘生煎摆好,小米粥往丫头面前放下,刘小宁号召道。
最后一次撒完以后,等了几分钟,厨师再翻开盖子的时候,就闻到了在街口呈现的那股香气。
“老哥,这个生煎里的鲍鱼好鲜啊,并且内里另有螃蟹,但是一点也不腥诶。”丫头吃了一个,表示非常喜好,然后又夹起一个。
“真真的。”
“哇,老哥,这家店人好多啊,看来你还真的找了一家不错的店诶。”刘小静穿戴红色薄纱短袖和玄色的百褶短裙,小马尾辫一晃一晃的尽现芳华生机。
丫头一口吃下去,生煎的皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷。
结实的奶奶立马说要去市场买菜,刘小宁想起家里饭菜的味道,一时感到万千。
“……”
煎的时候用小嘴水壶,在生煎之间的裂缝处均匀的撒了一些水,然后盖上锅盖,约莫两三分钟以后,厨师再翻开锅盖,内里已经冒出热气了,这时再撒第二遍水,持续等候两三分钟撒最后一次,并且在这一次还淋了一点油。
“你黉舍这边另有甚么事情吗?”刘小宁想了想,说:“如果没事我们就明天走吧,暑假剩下的时候也不长了,我们现在归去也待不了几天。”
好吧,亲妹。