“我们乡间人家，有的吃就不错啦！哪有挑三拣四的时候。”老张感慨道。
大牛把土豆洗洁净，然后切块，均匀切成拇指大小的块状。
“应当没题目，我们现在就归去吧，有些菜我要筹办下。”大牛说着背起了柴火，往家的方向走去。
行，有设法了，大牛内心盘算了主张，就开端清算起菜来。
“嗯，没事，此后有我在了，我尽量去多钓点鱼或者办理野味来，光吃蔬菜，我也受不了。”大牛为了让二牛能更有营养，用心说成本身也受不了只吃蔬菜。
先是把土豆洗净，要洗得很洁净，因为大牛是要把土豆带皮一起烧。有些人感觉土豆应当削皮，主如果怕脏和味道不好，实在土豆皮能够吃，并且它另有别的服从，土豆性甘平，有清热解毒，健脾和胃，利湿止痒和消炎止痛的感化。
措置好姜、蒜了，大牛就要开端烧菜了。
“行，明天空了我就教你。”大牛说着，持续剁着蒜末。
“不记得也好，不记得啊，糊口就简朴点，像我们，跟着太阳干活，太阳下山了，我们就回家用饭，如许的日子，别太舒畅哦！”老张笑哈哈说道。
“哇!好香啊！”二牛在边上用力咽着口水。
“大牛，快来，快来！帮我把这摞柴劈了去！”
“好的，老张！”大牛接过了老张背上的柴火。
大牛因为不记得本身的出身，也不晓得家在哪儿，美意的老张就收留了大牛住在了本身家里。大牛也恰好能够帮帮老张干些体力活。
“那我也不管！我就是要吃冰糖葫芦！”二牛绕着老张和大牛跑了起来。
“哈哈哈！”爷孙三人的笑声回荡在山谷中。
起首清理茼蒿。茼蒿的根、茎、叶都可食用，含有遍及而丰富的营养。大牛将茼蒿洗濯洁净，去掉老根，切段。葱姜蒜切末。铁锅中烧热油，放入花椒粒爆香，放入葱姜爆香。然后放入茼蒿翻炒，只放茼蒿茎部，不放叶，把茼蒿茎翻炒几下今后下入茼蒿叶部，持续翻炒。最后放入蒜末，盐，持续翻炒，待茼蒿断生后便可出锅。
“傻孩子，哪有能够一向长的，掉一次后，长出来，再掉可就没啦！”老张摸了摸二牛的脑袋，“到时候你牙掉光了，可就和我一样，只能喝粥，不能用饭咯！”
姜、蒜需求切成末，大牛拿起本身的菜刀，“唰唰唰”的菜刀舞得缓慢，二牛在一边看着，瞪大了眼睛，张大了嘴巴。
大牛把切好的土豆块和菜花快放一边，开端动手措置姜、蒜。
“呃，老张，我不是阿谁意义，我只是想让大师吃得更好一些。”大牛赶紧廓清。
“爷爷不哭，来，我们用饭，我们快用饭！”老张节制着眼泪，夹起了一口菜，“嗯！大牛！你如何烧得那么好吃？”
“如何样？想学吗？”大牛朝他笑了笑。
“大牛，明天就是赶集的日子，你有甚么要买的吗？”老张问。
等候半晌，收汁，便能够出锅了。
“是很好吃啊！爷爷你多吃点！”二牛懂事的把菜夹给了爷爷。
“大牛，你一点也记不起来本身之前是干吗的吗？”老张一边干活，一边问着大牛。
“没有，你看吧，我没甚么需求买的。”大牛说道，
“别跑了，别跑了，太阳快下山了，我们也该回家了。”老张看了看气候说道。
“好了，端出去吧，能够开饭了。”大牛拍了拍二牛的脑袋。
“又吃冰糖葫芦啊？谨慎牙给你蛀掉！”老张说道。
“嗯嗯嗯！”二牛用力点了点头。
大牛看着这爷孙俩满足的吃菜，本身内心也感受很镇静。
“嗯嗯！”二牛一边吃着菜，一边一个劲地点头。