“福爷,我要走了。”杨南一脸正色道。
第三道菜,是一道甜点,拔丝苹果。
“福爷,您先吃着,我去烧第二道菜。”杨南说道。
配料很简朴,两个苹果,半碗白糖,一碗菜油。
搅拌,搅拌,再搅拌,然后拿出筷子,把苹果一块块夹起来,这时候就有糖丝带了出来。
“福爷!我懂!”杨南再一次拥抱了福爷。
“福爷,第三道菜也好啦,是道甜点,不晓得合分歧您口味。”杨南说道。
“嗯,我晓得了。”福爷说道。
将蒸肉米粉放入五花肉中,再插手小半碗净水搅拌,让五花肉均匀的裹上米粉。
杨南把韭菜炒香干端给了福爷,“福爷,今后我不在你身边了,你可要多吃蔬菜,并且这个韭菜,对于我们男人,更是不错的哦!”说着,杨南向福爷挤了挤眼睛。
杨南一溜烟地跑回伙房了。
“呃,福爷,请说。”杨南说道。
“那我也不管!”福爷拿起筷子夹了一块就吃。
“你快去把澡给洗了,臭死啦!”
起首把韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽,洗濯洁净,切丝。
杨南简朴的清算了下承担,然后开门下了楼,发明福爷三人一排站开在楼梯口等待,而桌被骗然是和意猜中的一样,空空如也。
“你们也一起来吃吧。”杨南说道。
“可以是能够,不过我有一个要求!”福爷说着伸出了一根手指。
先将五花肉切至半指宽的大片,放入姜片,调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽,搅拌均匀后腌制一柱香时候。
“杨南……”福爷颤抖着嘴唇说出不话来。
前期事情也很简朴,把苹果削皮,切成块状便能够。
杨南烧好一碗,便先端了出去,因为是夏季,杨南怕菜凉了,以是先端给了福爷。
“福爷,甚么都不消说!我明白!”杨南上前抱了抱福爷。
主菜是肥精参半的五花肉,配的是临安府西湖内精美荷叶。其他配料是蒸肉米粉小半碗,料酒一茶匙,玫瑰腐乳汁二汤勺,生抽二茶匙,味精些许,白糖一茶匙,小姜三片,净水半碗。
“哎!这是我的!别抢!别抢!”开初福爷还在抵当,拿筷子敲打别人的筷子,可到了厥后发明如许不可,他扒开彭捷的筷子,四六的筷子就伸了过来,敲了四六的筷子,彭捷就夹走了一块苹果,并且这两人夹到苹果还不等嚼完再吃下一块,他们都是先往嘴里塞,抢到嘴里的才是属于本身的。
杨南洗好了澡,来到伙房,开端再为福爷做三个菜,而彭捷徒弟也被福爷叫出了伙房,说是不要打搅了杨南。
“这小子!”福爷的声音从福满楼里传了出来。
当杨南把拔丝苹果端上桌子时,发明别的两个盘子已经空空如也了,而彭捷徒弟和四六一左一右站在桌子边上,一个劲地吞着口水。
……
“呃,呵呵,你这小子,调侃我是吧!”福爷拿起一根筷子就向杨南丢了畴昔。
韭菜一小把,香干六块,红椒一个,菜油适当,盐少量,生抽几滴。
“年青人嘛!究查幸运,是普通的!”福爷微浅笑道。
“这是甚么?酸酸的甜甜的。另有糖丝,不错不错!”福爷问。
“福爷,我走之前再为你烧三个菜吧。”杨南为了表示对福爷的感激,决定再为福爷做三个菜。
“他们想吃,我才不给他们吃,这是你为我做的,又不是给他们,可不能便宜了他们!”福爷一副吝啬的模样。
然后杨南先把洗净的铁锅烧热,然后倒入菜油,倒入白糖,先是武火半柱香,再接着转文火,然后就拿勺子不竭搅拌,搅拌,再搅拌,当菜油和白糖混为一体,呈黏稠状时,把切好块的苹果倒了出来。