“哦,嗨嗨。”沈伟把盘子谨慎翼翼的放到桌子上,大赞道:“这拍黄瓜太好吃了,我只尝了一口竟然就刹时沉醉此中,不能自拔,仿佛体味到了忘我的境地。”
体系答道:“关头的奥妙在于混元掌的利用――你平时所吃的拍黄瓜,普通是用菜刀拍碎的,菜刀不会给黄瓜带来任何附加属性。而混元掌则分歧,利用混元掌拍碎黄瓜的时候,掌中所含天赋元气震碎了一部分黄瓜细胞,使其细胞汁液流出,从而披收回黄瓜本身所特有的新美味道。这是别的体例做不到的。”
各种调料的配比,是凉菜制作的关头。体系中解锁的菜谱上有切确到克或者毫升的用量申明,沈伟早已服膺在心。详细操纵时,由体系帮助,增加的分量便能够切确到克和毫升,这类以手为称的技术,谓之:玄天称。这又是一项玄技,若想把握,亦非一时半会儿所能做到。
固然手腕受伤了,却仍然能够本身做出一份美餐,真的是料想以外的事情,终究能够不消吃内里的渣滓快餐了,在手腕规复之前,大能够每天都吃凉菜嘛,既轻易做,又节流煤气和油盐等调料,何乐而不为呢?
按照体系的指导,遴选了两根新奇的黄瓜。好的黄瓜以瓜体直长,顶花带刺为佳。
沈伟右手手腕受伤,是以只用左手捣好蒜泥,又将黄瓜洗净,放在菜板上。
只见沈伟的左手手掌绷紧,悄悄拍下,菜板上的一小段黄瓜随即被拍碎!手掌并未感到有甚么不适。反倒是感受那段黄瓜,如同纸糊面捏,不堪一击。
“等一下!”沈伟俄然想起来甚么,急仓促的夺门而出。
“好。我必然尽力!”沈伟发自内心的想要学学这神乎其技的神厨厨艺。
只是用普浅显通的食材,平常可见的调料,竟然能够制作如此清爽脱俗的甘旨,这是甚么,这就是技术,不,是艺术,关于美食制作的艺术,这就是人间最顶级的厨艺啊。
只是因为打动!
一盘清爽诱人的拍黄瓜很快就做好了,沈伟忍不住伸手抓了一块,扔到嘴里。
“你站着不累吗?”体系见沈伟端着盘子站在那边发楞,友情提示了一下。
为甚么会有眼泪流下来?NO,NO,NO!不是因为加了洋葱,因为底子没加洋葱好吧。也不是因为加了大蒜,大蒜如果加到辣得门客流眼泪,那真是失利了。那是为甚么呢,沈伟想了想――
“为甚么黄瓜会变得如此鲜美,和之前吃过的完整分歧?”沈伟猎奇的问道。
时候是下午五点钟,完整来得及,因而沈伟先去菜市场买菜,筹办学习制作第二道菜――拍黄瓜。
要切确用量,但是厨房里总不能放上天平,量杯,尺子之类的东西吧,那样的话,厨房岂不是成了化学尝试室,显得不伦不类。是以,玄天称也是神厨的根基功之一。
趁便买了捣蒜的东西返来,因为体系说,蒜要捣成泥才好吃,直接用刀切碎了,那是为寻求速率而降落品格的做法。要想成为神厨,此法不成取。
固然沈伟已经开端修炼玄技根基功,但是终究发挥出来的初级技能,还是体系来操纵,沈伟临时只要见习的分,不能亲身操刀。即便是捣蒜泥的技术,也是如此。
这道菜属于凉菜,不但无需动用锅、铲,并且也无需动火,无需用油――的确非常简朴。
然后最出色的时候到了――体系奉告沈伟,以意念变更体内天赋元气,会聚于手掌之上,便可用手掌来拍击黄瓜了。因掌中混有天赋元气,故而此种掌法被定名为:混元掌。
以这类混元掌法拍黄瓜,借助天赋真气是关头,其次掌击的力度也是很首要的技能,拍轻了,黄瓜不碎,拍重了,碎成渣也不好,是以力度仍由体系掌控,而元气的利用则由沈伟掌控。