“你站着不累吗?”体系见沈伟端着盘子站在那边发楞,友情提示了一下。
体系答道:“关头的奥妙在于混元掌的利用――你平时所吃的拍黄瓜,普通是用菜刀拍碎的,菜刀不会给黄瓜带来任何附加属性。而混元掌则分歧,利用混元掌拍碎黄瓜的时候,掌中所含天赋元气震碎了一部分黄瓜细胞,使其细胞汁液流出,从而披收回黄瓜本身所特有的新美味道。这是别的体例做不到的。”
时候是下午五点钟,完整来得及,因而沈伟先去菜市场买菜,筹办学习制作第二道菜――拍黄瓜。
“为甚么黄瓜会变得如此鲜美,和之前吃过的完整分歧?”沈伟猎奇的问道。
以这类混元掌法拍黄瓜,借助天赋真气是关头,其次掌击的力度也是很首要的技能,拍轻了,黄瓜不碎,拍重了,碎成渣也不好,是以力度仍由体系掌控,而元气的利用则由沈伟掌控。
菜品色相清爽可儿,闻之味美,食之清脆爽口,各种调料充分的渗入拍碎的黄瓜当中。入口咀嚼,舌头上的全数味蕾都被刹时激活,黄瓜的清脆,鲜美,以及恰到好处的蒜香味,麻油香味,等等等等,各种鲜美的味道文雅的异化在一起,刹时在口腔中上演了一场甘旨交响曲。
沈伟右手手腕受伤,是以只用左手捣好蒜泥,又将黄瓜洗净,放在菜板上。
要切确用量,但是厨房里总不能放上天平,量杯,尺子之类的东西吧,那样的话,厨房岂不是成了化学尝试室,显得不伦不类。是以,玄天称也是神厨的根基功之一。
这道菜属于凉菜,不但无需动用锅、铲,并且也无需动火,无需用油――的确非常简朴。
“等一下!”沈伟俄然想起来甚么,急仓促的夺门而出。