“这类体例炒出来的鸡蛋，味道非常奇特。”
“这的确就是工艺品啊。”
“别瞎扯啊，关我甚么事！？”瘦子从人群前面叫道，他还在试图粉饰本身的卑鄙行动。
“他只说了一半实话。”
“我用一把串羊肉串的铁签高低摆布把西红柿戳了一身小洞穴，然后就能入味了。”
“这……”大脑袋踌躇了0.01秒，然后干脆的说道：“是你们家张大厨。”
“老迈，我们被那姓张的小子操纵了啊。”一个小伴计说道。
鸡蛋上也有细孔，看来做法是一样的。
“嗯，不错，真不错。”大脑袋一边怒赞一边又用刀去切鸡蛋。
“嗯！？”西红柿吃到嘴里以后，大脑袋两眼圆睁，朵颐大快，看模样味道还不错！
“甚么，去壳以后炒，那如何还能保持完整的形状？”大脑袋大吃一惊，不由得再次站了起来。
“本来是如许。那么，我的厨艺如何样？”
大脑袋蔡老三也找来一个鸡蛋，学着沈伟的模样去壳，成果没几下，鸡蛋的内膜就被搞破了，蛋液流了出来。
“敲击的力度很关头。”沈伟解释道。
“名不虚传！张大厨说的不虚啊。”
“嗯，想不到这道菜，看似粗糙笨拙，竟然暗含如此奇巧伎俩，不但做法巧夺天工，口味也是上乘。我蔡老三服了，和沈大厨的厨艺比拟，我蔡老三的程度，真就是路边摊的程度！”
鸡蛋被敲了一遍以后，蛋壳上呈现了均匀的裂纹，如同瓷器上的冰裂纹一样。然后，沈伟从鸡蛋大头上的破敞开端，悄悄扒开蛋壳。一小块一小块的，伎俩轻柔纤细，包管不要抠破蛋壳内膜。
“另有呢，西红柿还需求去皮的，如许也是为了更加轻易入味。去皮但是相称费工夫的。”
“那到底是如何做到的，沈大厨不要卖关子了。”高大壮怕迟误了上班，以是也忍不住催问道。
“用醋浸泡？”大脑袋如同获得了答案普通欢畅的问道。
“是的，是的，我看这鸡蛋暗语以后的模样，也不像是煮出来的。”
“说得好！”大脑袋切开鸡蛋，挑了一块入口，大赞不已，再次哀告沈伟传授制作体例。
“好吃啊！”大脑袋咽下嘴里的那块西红柿以后，大声大呼道。
“啊！？”大脑袋恍然大悟。他再次站起来，向人群前面张望，想找瘦子算账，只是瘦子早就不知躲那里去了。
“太客气了，来的都是客，不能说打搅，欢迎再次光临！”
“哈哈，没甚么，我早就风俗了这个死瘦子的明枪暗箭了。不提也罢，你还是持续咀嚼我的技术，不要因为一只苍蝇影响了表情。”