如果说黄糕因为舌尖上的中原这节目以是着名度获得了很大的晋升的话，那它的难兄难弟粉坨则就是还在谷底呆着。除了蔚县本地人和来过蔚县的旅客会晓得有这类食品以外，绝大多数人，都不晓得这到底是甚么玩意。
我笑着道：“人间甘旨。”
暖泉的老张粉坨摊位设在镇中间凉亭的东侧，与高高的魁星阁就隔着一条马路。走出暖泉书院拐个弯就能到，看着马路劈面横摆着的那一溜矮矮的长条桌子以及长条板凳，一股亲热感劈面而来。
铁水不比泉水，铁水的密度高，一勺铁水的重量能达到七八斤乃至十来斤。单手拿着这七八斤的铁水要全数抛出去打在墙上，不但臂力要强，脚底下还要稳。没有经年累月练习而来的臂力和功力，胡乱逞强只会让本身受伤。曾经就有过打树花的人因为没站稳而几近把一勺子的铁水倒扣在头上，导致严峻烧伤的事情。
最中间的一张桌子桌面上漆了一层红色的漆，擦拭得干清干净，明敞亮亮，上面摆着一溜红色的碗，内里盛着划好的淡黄色的粉坨。卖粉坨的坐在桌后的小凳上，桌下摆着几个小罐，有放盐水的、放醋的、放辣椒油的。
一边吃这妮子还不忘跟我分享她的感受，含混道：“好好吃....比那黄糕好吃多了。”
唰！
说着，这妮子蹬蹬蹬走到了老板身前又要了一碗粉坨。
等我吃完以后萧雅韵的粉坨才上来，这妮子一开端只是挑了一点送入嘴里，尝过味道后眼睛顿时一亮，头恨不得埋进碗里，低着头开端唏哩呼噜的猛吃。
用筷子悄悄一扒拉，夹起一条条粉坨，上面满挂着辣椒油。暖泉的辣椒油和别处罚歧，这儿的辣椒油以油为主，辣椒用的是末儿，不是普通的结儿或渣儿，也没有籽儿。辣椒末极少，呈微玄色，看上去清澈、黏稠，上面还漂着几粒炸焦的花椒，能够说这一份辣椒油将色香味三样，都占全了。
一千六百度高温的铁水朝着四周八方迸射，绽放出大片烟花般灿艳夺目火花，顿时构成了一副壮观富丽的气象，现场顿时响起大片的喝采之声。
我筹算带萧雅韵去吃的是粉坨，一种比黄糕还冷门的蔚县特性小吃。
打树花这活儿，看着简朴，把铁水往城墙上抛就行，但是背后，远远没有那么简朴。
吃完粉坨以后我和萧雅韵直奔树花广场而去，在树花广场比及七点半的时候，打树花演出，正式开端！
萧雅韵看着我，半信半疑道：“真这么好吃？”
站在五米高刺眼富丽的“树花”前，匠人魁伟乌黑的背影俄然给这“树花”增加了一分不一样的味道。