明天你算是让我白叟家刮目相看，不愧神厨之名！”
可周栋这是在甚么环境下发挥的刀功？
吕绿馨心中剧震，记得年幼时曾经听父亲说过，在刀功中有一种境地，只闻传说，不见实在，那就是......
蔡品隆深深看了周栋一眼：“你这道菜，能够超分，我输了。”
蔡品隆冷冷看他一眼：“呸，我当不当得起神厨称呼，甚么时候需求你来认同了？
很多厨师能够在水中将豆腐雕镂成飞马、麒麟，能够在人的背上切割食材却不伤肌肤，除了刀功一流外，总有一只手要触及食材，才气够定位精确，不偏毫厘。
“你又何必用心来问我呢。”
胡神厨哈哈大笑：“好，好你个老蔡。
是以，我也就没法像周神厨如许精确豆割鱼肝，更没法做到像他如许，将鱼肝豆割成各种形状，能够让分歧形状的鱼肝在炒锅的锅壁、锅底平分歧位置获得最好的受热、入味，我这道青鱼秃肺固然获得满分，比拟周神厨的技术，还是有所不敷......”
站在一旁旁观的吕绿馨顿时无语。
整块鱼肝，被他操放火力、烟熏，开端熟表。
“在这类环境下还能用菜刀豆割鱼肝？
在这类环境下，仅仅是包管鱼肝不会跌落已经是非常困难了，他还要切！
胡神厨哈哈大笑：“说得好，你这故乡伙明天是不是改做喜鹊了，我白叟家如何越看你越扎眼呢？”
两大神厨都喜好不切鱼肝就直接下锅，这是要鞭策后厨新风潮，边沿化砧板吗，这可让砧板上的勤行妙手们情何故堪啊？
周栋边说边用炒勺勾住锅耳，顺时针蓄势一颠，比及锅中鱼肝连同猪油飞起，炒锅落回灶上，才抽出炒勺，勾火入锅。
蔡品隆微微一叹，眼中阴鹫之色尽收，闪现出一丝敬佩的神情。
蔡品隆瞪圆了双眼，紧紧盯着周栋握刀的手。
周栋手握炒勺，就像是一名优良的杂技演员，硬是用勺背托住鱼肝，保持住均衡，令鱼肝不会当即落回锅底。
就这手出锅整形的本领，他自恃是没有的。
周爱国敏捷端来个白瓷菜盘，周栋炒勺一抄一兜，整锅的青鱼肝被他盛放在这个瓷盘中，盘中香气腾腾，宛然是一个完整的青鱼肝模样。