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一良庖师打扮的人谨慎翼翼地走进旅店包房，揭开上等青花瓷的盘盖，将一条热腾腾的蒸鲈鱼悄悄放在桌上：“易老，请您咀嚼......”
以是你如果采办整根的卤大肠就会发明，在大肠的某些位置会有冲开的口儿，并且这类洗濯体例底子去不掉肠道内的淋凑趣，不但会影响口感，还会影响到门客的身材安康。
周栋左手撸肠身，右手手指按住大肠头往里顶，伎俩之纯熟就仿佛是颠末端千万次的磨炼普通。陈腿子眼睛都看直了，这哪像是老周的儿子啊？说是我老陈的儿子还差未几！别的不说，就凭这手‘顶撸大肠’的绝技，便能够占有一方肉案、笑傲菜市场！
周栋伎俩很快，左手撸尽肠身后，反捏住肠头悄悄一抖，整条大肠就翻了过来，肠内壁透出一种安康的粉红色，根基不需求去太多油膘，只需求将一些淋凑趣去除便能够了。
“把鱼拿走吧，人也能够走了。”
有道是‘盘中一口千番力’，可别藐视这戋戋一道卤煮火烧，从煮卤的老锅到各种配料都得安排安妥。
“不敢，不敢，我......我只是想请易老指导两句。”
“咱爷们儿谁跟谁？今后有好买卖多想着腿子叔就是了......”
刚才周栋顶撸大肠的时候用的但是大师级洗菜伎俩，更别说在造化后厨中光是演练卤煮火烧的做法就整整花了‘七个月’的时候，这一手暴露来，就连陈腿子这个老肉贩都看傻了。
现在谁不晓得鲁厨虎视眈眈地盯着小周呢？小周没先找鲁厨的水台，反来找到本身，这就是一种表示。
将周栋一向送到九州鼎食陈腿子才分开，周栋则直接去了水台。
周栋已经提早请柳长青备下了大号老锅，今后这锅就不会熄火专煮老汤了；别的另有老万通的香豆腐乳、老豆腐、时令的香菜、当季的大蒜等等，都得在明天备齐了。
一身玄色唐装的白叟看了两眼鲈鱼，微微点下头，回绝了陈明双手递来的银筷，从本身内襟口袋里取出一双用描金丝囊装着的玉箸，悄悄夹下拇指大小的一片鱼肚肉，放入口中转了两转，摇点头，将其吐进了桌旁的渣滓桶内。
“岳成松。”
“嗯，酒就算了。你就是楚都‘粤海风’的大厨陈明吧？行，看在你徒弟的面上，我就尝尝你做的鱼。”
陈腿子呵呵笑着跟赵副科长打了个号召：“老赵，那我们就先走了。小栋这孩子事情当真着呢，这还得赶回九州鼎食去呢。”
能让我易知鱼尝一口，你的厨艺已经算过得去了，莫非还不满足？”
说得形象一些，翻袜子会吧？二者的伎俩实在差未几的。