刘长安把公鸡杀了，措置了一下鸡脚和鸡屁股，去掉了鸡脖子，留下了鸡冠，包含内脏洗濯洁净今后，剁成了大大小小的鸡丁，然后用大火爆炒，遵循1:1的重量倒入了整锅的辣椒，重油重盐，炒出了一锅辣公鸡。
青山镇在湘南省中部，间隔郡沙不远，车程大抵两百千米摆布，平常走路的速率随便走几天就到了，近的很。
刘长安把这个监督他的年青人搬到了床上，“再见，好好歇息，如果大小便不便利……你就拉身上好了。”
一全部早晨穿戴走路的话，太费鞋子了。
天亮时分，荒凉的水田渐多，几近没有甚么植被的石头山断断续续的堆积在四周，一条国道穿畴昔，刘长安在一片荷塘边坐着，洗洁净脚穿上了鞋子。
“这个米线叫红辣公鸡米线。”刘长安想好了名字。
刘长安把家里清算了一下，把母鸡丢进了棺材里，然掉队行了一段时候的棺教后出来，锁死了车厢，翻开了报警体系，这才走出了门。
周咚咚抿了抿嘴唇，后退了几步，抱着刘长安的大腿看着周书玲手里的碗。
“我想和你搭伙，早上卖早餐，归正你的早餐摊上也有汤粉，但是味道很普通，如果用我这个配方，买卖应当好很多。”刘长安对周书玲说道。
周书玲也有点饿了，就当宵夜了，她也晓得刘长安技术不错。
辣公鸡这类菜，不是靠特别种类的辣椒和辣椒粉，辣味素之类的东西调味，是湘南菜系“辣”的代表，即便是传统的号称能吃辣的周边几个省分，能够谈笑风生，淡然自如地吃这个菜的人也未几。
抽时候去一趟青山镇吧，那边出产刘长安最对劲的米线。
刘长安做好辣公鸡，把从菜市场买来的米线烘烤了，郡沙的米线大小普通有筷子头那么大，绵软而贫乏劲道，与其说是米线，还不如说是圆粉条。
夏天吃了，特别让人浑身高低在火辣以后，利爽精力，甘旨激烈绽放在舌蕾上。
“我一天吃很多碗饭，很快就长大了。”周咚咚看着刘长安端过来的米线说道。
“归正先尝尝吧，这个米线本地人应当吃的惯，我们平常吃的都不敷味呵？”周书玲吃完米线，喝了口辣汤，现在夏天吃的感受不一样，夏季能够卖的更好，来一碗整小我都能和缓起来。
“我……你……”
“你还筹算做大啊，做买卖可不轻易啊，不过……确切好吃。”周书玲也不肯定，但是刘长安是说做就做的人，做事靠谱又有分寸，更何况本身欠人家多大的情啊，没有来由回绝，至于分红，周书玲盘算重视不要的。
气的周书玲泼了他一脸茶，真当本身雕大啊！
“没有这么辣我便能够吃三碗！”周咚咚还是张了张嘴，“就吃一小口好了。”
没有人开门，刘长安也不焦急，持续拍门。
刘长循分开了小区，给秦雅南打了个电话，让她找人帮手盯着下车厢，这才往青山镇赶去。
周书玲吃的满脸是汗，拉着周咚咚归去沐浴了。
“没甚么，我要出门的时候比平常略微久一点，我怕你闲的没事做，就干脆把你打一顿，如许你就会安份了。”
周书玲也尝了起来，一口米线异化着汤，辣公鸡的肉料，不由得眼神一亮，“这口味奇特啊，吃起来固然辣，但是够劲。”