麦森是厨师留下筹办晚餐,杨叔宝则伴随巴恩斯去卖肉,同时去差人局拿持枪证。
“嗯,真骚!”
调味料有白胡椒粉、黑胡椒粉、淀粉、酱油、辣椒粉、孜然粉,归正他能在厨房找到的全给清算畴昔了。
丽雅将庞大的牛下水给清算到一边,杨叔宝假装不在乎的模样问道:“这玩意儿你们如何措置?”
砍掉牛头、剁下牛腿、剥下牛皮、措置牛下水,剩下的便是牛肉和牛骨。
血肠在风中摇摆,这是歉收的景象。
一时打眼,捡漏失利。
这些牛肉他得送去赫卢赫卢韦的冷鲜店出售,趁着天气还亮堂,他选了一大块留下做晚餐战役时食用,剩下的全搬上了皮卡。
听了这话巴恩斯分开,未几会他返来,手里是冷鲜保存的肠衣。
杨叔宝喜不自禁,这黑哥哥真是行动派,话未几、事敞亮。
杨叔宝感慨了一句:“这是具有战役味道的牛血啊。”
杨叔宝想再咀嚼一下歉收的味道,因而贴到血肠上用力嗅了一口气:
如许他也不去劈柴了,找了个漏斗开端灌血肠。
超市一磅牛肉要三十到五十,并且那还是浅显的谷饲牛肉,巴恩斯家的西门塔尔牛不是甚么优良种类,但豢养详确、照顾经心、环境美好,牛肉品格很好,可比谷饲牛肉代价贵。
一条条粗又长的血肠在他手里成型,杨叔宝找了个风口的树荫下撑起架子,然后将血肠挂了上去。
橄榄枝在水桶里摆动,一桶新奇牛血出炉了。
牛血流入了桶里,杨叔宝顾不上调侃他先忙活起来。
巴恩斯和麦森都是玩菜刀的妙手,两端牛渐渐的就被分化开来。
两端牛犊个头挺大的,大头大耳朵,估计都在一百公斤往上,它们额顶隆起、肩部也隆起,这隆起今后延长一向到背脊中部才逐步降落,导致它们看上去很强健。
看着他泪眼汪汪的模样,麦森说道:“你真是植物庇护构造的优良成员,杀个牛难受成如许?那么你今后茹素算了。”
他们到达后有人出来号召巴恩斯,两边都是老合作火伴,乃至不消查抄牛肉品格,质检员直接在上面挂了一级肉的标签,然后就是称重和结算。
新奇牛肉被分化成大块,麦森掏钱买走了一个大块归去做牛排。
丽雅发笑道:“好吧,我还觉得只要我们非洲人会吃牲口的内脏,本来中国人也会吃?但我传闻亚美欧的人并不吃呀。”
除了店铺另有屠宰区,很多人赶着牛羊猪前来出售,内里不乏猪崽羊羔牛犊这些小兽,看着一只只小兽懵懵懂懂的眼神,杨叔宝内心挺不是滋味的。
树枝上长着碧绿的叶片,它们跟搅拌叶似的倒是合适,将牛血和调味料搅拌的均均匀匀。
成心机的是它们通体长着赤红色体毛,唯独四肢从膝盖往下是红色的,因为它们的毛详确而柔滑,以是看上去就像穿戴红色丝袜一样。
他不适应屠宰区的氛围,固然没看到甚么血腥场面可还是感受内心不舒畅,因而筹办喊上巴恩斯一起分开。
杨叔宝惊奇的问道:“这就是油橄榄树?”
杨叔宝用力抓了把葱花,葱汁粘在他手上,他一把抿到了麦森眼睛上。
杨叔宝重视到他的反应,问道:“如何了?”
葱花大蒜切细碎,杨叔宝一边擦眼泪一边从厨房窗户探头往外看,看到丽雅开端放血了他便清算了葱花蒜末和调味料跑畴昔。
杨叔宝第一次来这肉食店,他对统统都感受猎奇,巴恩斯拿到结算账单后便陪他转了转。
巴恩斯一脸黯然的摇点头,麦森嘻嘻笑道:“你碰了他的心头肉,这棵油橄榄树但是他经心培养的宝贝,每年都要靠它榨油呢。”