巴恩斯佳耦和麦森一起去杀牛，杨叔宝这边拎起菜刀也开端挥动，他要剁葱花和大蒜，本来还需求大姜，但黑人家庭不吃这个，他只能省去这玩意儿。
麦森是厨师留下筹办晚餐，杨叔宝则伴随巴恩斯去卖肉，同时去差人局拿持枪证。
如许他也不去劈柴了，找了个漏斗开端灌血肠。
杨叔宝也传闻过近似的传闻，他听到的是就亚洲人吃牲口下水，本国人不吃。
杨叔宝说道：“我们故乡最常见的措置体例是灌血肠，就像你们做农夫腊肠一样，将它们灌入肠衣里然后涮火锅、炖酸菜、炒韭菜等等，总之味道还不错。”
天下上最闻名的橄榄树莳植区在地中海，而非洲靠近地中海，以是这处所也有橄榄树，不过它们都在北非地区，南非并没有。
两端牛犊个头挺大的，大头大耳朵，估计都在一百公斤往上，它们额顶隆起、肩部也隆起，这隆起今后延长一向到背脊中部才逐步降落，导致它们看上去很强健。
杨叔宝走到牛犊跟前，此中一头歪头看他，落日光芒照在它眼睛上，透过反光来看它的瞳孔竟然是蓝绿色的，很标致，晶莹透辟。
调味料有白胡椒粉、黑胡椒粉、淀粉、酱油、辣椒粉、孜然粉，归正他能在厨房找到的全给清算畴昔了。
牛血流入了桶里，杨叔宝顾不上调侃他先忙活起来。
杨叔宝用力抓了把葱花，葱汁粘在他手上，他一把抿到了麦森眼睛上。
橄榄枝在水桶里摆动，一桶新奇牛血出炉了。
新奇牛肉被分化成大块，麦森掏钱买走了一个大块归去做牛排。
他们到达后有人出来号召巴恩斯，两边都是老合作火伴，乃至不消查抄牛肉品格，质检员直接在上面挂了一级肉的标签，然后就是称重和结算。
超市一磅牛肉要三十到五十，并且那还是浅显的谷饲牛肉，巴恩斯家的西门塔尔牛不是甚么优良种类，但豢养详确、照顾经心、环境美好，牛肉品格很好，可比谷饲牛肉代价贵。
杨叔宝惊奇的问道：“这就是油橄榄树？”
他们的牛肉是团体一个价供应给很多肉的，而很多肉还要停止深加工措置再出售给客户，单单拿牛肉来讲分为了里脊肉、牛霖肉、黄瓜条肉、臀尾肉、后排肉、牛腩肉、肋条肉等等，非常详细，杨叔宝数了数统共有四十多个种类。
麦森摆手道：“快拎走、快拎走，腥味太重了。”