听闻此信儿的时候，季掌柜仓猝往楼下跑，一个趔趄，差点从楼梯上滚下来。
季掌柜叫苦连天：“张兄快给想想体例，我们抢她的买卖，她断我们的活路啊！”
冯三恪忙说不消，放眼一扫，见围着的客人多，又补了一句：“铺子狭小，一次只能进得二十人，多了就得等下一趟了。”
壳子酥得拿不住，一口咬下去，舌尖绽放丰富的肉糜暗香，再配上松子仁的清爽味道，淡淡的甜，淡淡的咸……
一早上催了四五回，顾嬷嬷瞥见他就糟心，摆摆手：“行了行了，跟催命似的，开门迎客吧。”
当初这主张就是张掌柜出的，虞家腊月初四开的门，初六张掌柜就来找他了，说虞家独占大头，卖的又都是些便宜东西，不过是讨了个巧罢了。他就撺掇着季掌柜，两家都学虞家开端卖零嘴大杂烩。
他家阿谁瘦高个儿的掌柜站在门前, 面庞温暖道：“本日我家主子表情好, 要府里的厨嬷嬷来铺子里教大伙儿学做点心, 本日教三样，别离是枣糕、绿豆糕和栗子糕。”
到了翌日半上午，张掌柜坐在生了炉子的雅间，听到南面又是一阵锣鼓声，心说必定是虞家又要教客人一样新点心了，不知本日教的是合意饼还是天酥卷，再想想老季那张气得够呛的脸，当真是实足美哉。
就说这枣糕最便宜，可光这方剂就起码值五两，大家都晓得是拿红枣、面粉做出来的，该如何做、配甚么料、上笼蒸多久倒是两眼抓瞎，做不出铺子里的味道。
这枣糕确切是简朴，上笼一刻钟就蒸熟了，笼屉一揭，满屋甜香。加上有兴趣来学做点心的妇人都是巧手婆娘，头回尝试就做成了大半，剩下的也只是蛋液没搅匀，蒸出来顶上崩了花儿，做法却都学会了。
“真的假的一试便知，百文也没几个钱，一个时候我哪怕学会一样都是赚的，就算学不会也没亏呀。”
“掌柜的不好啦！今儿虞家教客人做的是咱家的招牌点心——蜜三宝啊！凡是在她家铺子买够半吊钱的东西，就能白学蜜三宝的方剂！”
门刚开不久，远远就见零嘴铺子里的客人三五成群地朝这边来了，冯三恪又点了三把鞭，客人捂着耳朵抢先恐后地进了香糕铺子，都是妇人，推推搡搡的，冯三恪没美意义拦，放了三十来个出来。
待他话落，围观的客人都七嘴八舌议了起来：“教我们做点心，另有如许的功德？”
门前围着的几圈客人都一脸懵，诧问：“掌柜的这话是何意？”
看到外头排着队的那么些人，再看街口处的季家点心门庭萧瑟，冯三恪呵呵一笑，悬着的心落回肚子里，晓得锦爷想的这损招已经成了。