他的声音很大，被办事员听到了，便赶紧陈述给了罗立春。
“小沈啊，你这刀工不错啊，之前练过？”罗立春一边颠勺，一边笑着说道。
在这类处所开饭店，买卖是上门很早的，因为就在西河市场的大门外，主顾很多，并且另有很多卖货的老板，再加上饭店一共就这么几家，以是买卖非常好。
“各位，如何了？我传闻对拌三丁不太对劲，要不给重做一份？说说，那里分歧适口味。”罗立春笑着说道。
但是黄瓜丝入口嚼了几下，王大木就皱起了眉头。
干锅鸭头是洪掌柜的招牌菜之一，这道菜必须由罗立春亲身来做，而其他的家常菜，则是赵福生来做，两小我不住的繁忙着，而沈南一小我洗菜，切菜，筹办调料，竟然是有条不紊，完整能够供上他们两个，没有呈现手忙脚乱的环境或者任何不对。
这个时候，只听到一个声音俄然传来：“我来做。”
“要个拌三丁，鱼香肉丝，红烧茄子，嗯……再来一个干锅鸭头，一个红烧排骨，就这些吧，每桌都上一份。”一个年纪约摸在五十岁高低的中年人说道。
洪掌柜的拌三丁不是用黄瓜拍成块，而是用黄瓜丝，以是鲜嫩多汁，因为黄瓜丝是手工切的，既不影响口感，有多了几分美味。
特别是黄瓜丝和胡萝卜丁，那切的叫一个工致啊。
殊不知沈南卖煎饼果子的时候就必须每天切，固然有插板能够将黄瓜直接多量量的切丝，但是插板那东西切出来的黄瓜丝过分软，并且水分流失的很短长，保存不了多久，并且口感也不好，少了黄瓜那种清脆的感受，以是，黄瓜丝如果寻求口感的话，就必然要用刀手工切。
罗立春听完以后，叮咛沈南帮着本身照看锅，立马走了出来。
并且太辣！
刘胜利，便是阿谁皮肤有些黑的中年人。
赵福生应了一声，回身去筹办做拌三丁的质料了。
“好嘞，各位先喝点茶水，菜顿时就做。”办事员道。
而王大木，则是一个矮不寒冬的小瘦子，看起来非常健壮，有着一把子力量，并且脾气也比较豪放。
拌三丁是一道很快的小菜，赵福生很快做完了，被办事员端了上去。
出门在外，凡是都会有这么一小我，特别是人多的环境下，便利与安排，能够进步效力。
看着沈南有条不紊的繁忙着，并且切出来的东西分类工致明白，就像是一份份艺术品一样，他的三个小弟眼睛都直了，不住的收回赞叹。
对于沈南的表示，罗立春和赵福生都很惊奇，他们完整没有想到沈南竟然能够完整适应这么高的节拍。
赵福生作为洪掌柜的二厨，实在程度是有一些的，并且做菜非常敏捷，这也是他的脾气固然不讨喜，但是却能够在洪掌柜混下去的启事。
中年人对劲的点了点头，便开端和同业的人一边聊着天，一边吸溜着茶水。
而另一个灶头的赵福生则内心有些酸酸的，他本来想趁着繁忙的时候，沈南手忙脚乱出一些题目，他好怒斥一顿，耍耍威风，让沈南长长记性，没想到沈南竟然不给他这个机遇！
他不是矫情，而是拌三丁是他最爱的一道小菜，以是他对这个比较在乎。
回到厨房，罗立春对赵福生道：“阿生，主顾对拌三丁不对劲，重新做一份。”
十点钟，洪掌柜定时停业。
但是在这里，饭菜的代价不能够定的太高，因为都是吃个便饭，谁也不成能花太高代价。
罗立春很欢畅，没想到随便找了一个帮厨竟然就能够表示的这么超卓，不管是干活速率，还是切菜的工致度，详确度，都完整合适要求，乃至比他和赵福平生时候切的还要好一点。