“公然是如许”小当家喝彩欢畅。
中间站着的侍从先将大盘子里的豆腐盛在小盘子中，李提督拿起勺子，细细咀嚼。
小当家接着解释：“以是，最后还需求用油很快的炸过一遍，最后酱汁的甘旨就锁在了这内里了，同时又会付与它恰当的硬度，如许就很靠近肉了。”
“姐姐，宪哥，我要开端了。”
果不其然，李提督俄然像是着了魔普通，吃光了小盘里的豆腐以后，直接拿起大盘，缓慢的吃着。
“既然你们都发明了，那我就来咀嚼一下，就先从绍安的开端吧。”
围观的人还在竟然他为甚么要这么做的时候，绍安微微一笑：“不愧是李提督，没想到竟然发明了。”
绍安忍耐不住打击，跑开了，而菊下楼的徒弟们也都喝彩起来，庆贺着小当家的胜利。
“这究竟是甚么肉，如何会如许。”
“这小子，竟然会晓得。”
而试吃了一早晨做的菜，就导致了本身的肚子现在这个模样。
“好”
“如何回事，这么多的豆腐叠的这么高，按理说应当是垮下来啊，如何会一点事都没有。”
解释了一番，将本身是谁，来到这里是做甚么，说给了他们听，毕竟本身也帮了他们，最后他们先让本身留下来，毕竟先前的掌厨人梅徒弟已经归天，现在又面对着危急。
“那不是肉，是大豆。”小当家解释从口袋里拿出一粒黄豆。
厨房里，桌子上堆满着盘子，阿玲摸着胀大了的肚子，堕入了绝望。
展开双眼，李提督看到两人站鄙人面说道：“四川的麻婆豆腐讲究着辣，香，色，烫，麻五种味道，现在我问你们，第六种味道是甚么。”
接下来，侍从又盛了小当家的豆腐放在小盘里。
已经是早晨，夜深人静。
用小火略微煮一会，在加上酱油，撒上蒜头的嫩叶。
世人不解。
很快，小当家和绍安各自端着做好的菜，放到了桌子上，等候着咀嚼。
以后盛在盘子里的时候，再撒上充足的山椒粉末，如许就完成了。
一个早晨很快畴昔，凌晨时候。
“这究竟是甚么样的古迹啊！”
“绍安你妄为梅徒弟的门徒，完整没有她那种体贴他们，没有对厨师的热情，此次的成果已经是显而易见了，得胜者便是小当家。”
“这可如何办，如果让绍安那种家伙，当了菊下楼的掌厨人，那可就遭了。”阿玲已经是急的满头大汗，催促着小当家快点想体例。
“小当家，我我现在感受好腻，完整吃不出来了。”就在小当家又端过来一盘的时候，阿玲有气有力的答复，明显一次吃了这么多一样菜，已经让她完整没有胃口。
比及油好了以后。
就是梅徒弟。
闻声他们两小我正在那会商，吴宪也凑了过来：“莫非是阿谁肉的题目，李提督不是也说过，他曾经吃过的那种是豆腐与肉完美辉映的极致啊。”
“是啊，妈妈做的麻婆豆腐内里用的肉一点都不油，酥酥松松的很好吃，阿谁肉仿佛是和别的肉有些不一样呢。”
围观的人已经有些搞不清楚李提督了，只是惊奇的看着，说不出话来。
吴宪也摇点头，他本来就不是一个爱吃辣的人，吃了这么多已经让他的味觉都麻痹了，如何能够还吃得下去。
接下来就是将这些炒到色采素净为止，以后再插手汤头。
“如何会？”绍安像是听到了可骇的事情，神采非常丢脸。
“先是将泡过水的大豆用汤头煮熟，再将它压平碾碎，然后用酱汁将味道调重一点，肉汁的甘旨就是靠着这个水分和味道来代替的。”