高压锅没法立即翻开，必须等内里的气放完。
“吉利丁加量，重新搅打后放冰箱。”罗文博说道。
牛乳奶冻的质地非常稀，涓滴没有固结的迹象。
【说来讲去还是罗文博来背锅吧，队长心也太大了，啥都不管】
罗文博这边的混乱，直播镜头里一清二楚。
【刚才说白队不赢就倒立拉稀的人呢？】
统统看似回到了正轨，但是观众们全都轻松不起来。
他用汤勺舀出一块胡萝卜，稍稍按压，那块胡萝卜便成了一块泥饼。
幸亏霍克及时提点了罗文博，不然比及时候再久一点，白队能够就真要回天乏术了。
“胡萝卜要炖得软烂才好吃，充分接收了汤汁，恰好吃个热乎。”孙建斌说道。
――吉利丁是一种常见的食品凝固剂，凡是用于甜品制作，做慕斯、果冻时起到固结感化，做冰激凌时起到稳定感化，做棉花糖时起到收缩感化，做果酱时也可起到增稠的感化。
特别甜品这类东西，不管是打发还是固结都需求时候，如果比及30分钟以后再发明奶冻不成型，统统都晚了！
他暮年一向做的是大锅菜，务实惯了，实在没法了解摆盘精美有甚么意义，不过罗文博到底是队长，以是孙建斌嘴上固然抱怨，但也还是脚下不断的往货车那边去了。
【吵甚么吵！如果啥事不产生，节目另有甚么看头？你们看着吧，哭包西那边说不定更惨！】
“不消胡萝卜要用花椰菜？味道好不就行了，摆盘搞那么花梢有甚么用……”孙建斌忍不住抱怨几句。
贫乏相同形成的恶果，他们正在一一接受。
土豆泥和奶冻接连出错，罗文博现在实实在在的感遭到了紧急。
Rick已经增加了吉利丁的比例，并重新搅打统统奶冻。
……
“如果30分钟后我们端不出成型的奶冻，就相称于我们少了一道菜。”
【这也不能怪丁洋洋，他本来就年纪小，又没人教他】
【罗文博前几期就是闷不吭声的干活，他本来就分歧适当带领角色】
【说垮就垮，这也太俄然了…】
孙建斌和段佳俊拿回了一些罗马花椰菜，快速洗濯洁净后调味抹油接着放网架上烤。
【白队刚开端明显势头很猛的，如何一下子就垮了？】
罗文博神采难堪：“孙叔，这些胡萝卜我们不能用，质地太软了，色彩也太深，摆盘会非常受影响，您跟段佳俊去货车拿些花椰菜吧，现在时候也来不及慢火炖煮了，我去拿烤架，烤一些花椰菜替代胡萝卜。”
罗文博快步走畴昔，此时高压锅已经翻开，内里汤汤水水冒着热气，牛肉高汤的浓烈香气非常冷傲，但是胡萝卜……
罗文博不由皱眉。
“小罗，你看胡萝卜如答应以吗？”孙建斌在另一边喊他。
牛排的配菜里已经有了土豆泥，不能再配一份胡萝卜泥，肉加泥再加泥的搭配明显会出题目，菜色里必必要有脆口的部分！
丁洋洋那边也正和几个队友削着土豆皮，重新制作土豆泥。
卖力奶冻的Rick神采有些丢脸，他也没想到奶冻会出不对，只能猜想着说道：“应当是一次性要做的量太大，吉利丁的分量没有给足。”
等候的时候，罗文博去查抄了Rick的牛乳奶冻。
【是啊，如果甚么都会，早就都去当主厨了，干吗还来插手专业厨师的选秀节目】
但是孙建斌并不如许以为。
【不是我说，男人干活还是糙了点，连土豆都能拿错】