裴斯年：“黑队是纪雪娴和周雅南。”
“我这块倒是烤得方才好。”霍克切开本身盘子里的花椰菜，看向米柔的盘子，两边的花椰菜大小略有分歧。
牛排切开，内里一样是粉嫩的色彩。
三人将黑队的餐盘挪到面前。
“另有，你们重视到这些榛仁碎了吗？”米柔拨了拨盘子里剩下的榛仁碎，“青椒和蘑菇的口感都偏软，榛仁碎弥补了酥脆的部分，固然只是一个小元素，但是在比赛这么严峻的景象下，还能考虑如此详确，真的非常超卓。”
米柔点了点头，笑眯眯道：“接下来就要看甜品了，两队的甜品别离都由谁卖力？”
“也是五分熟。”裴斯年尝了一口，渐渐咀嚼，“……腌制到位，口感软嫩甘旨。”
“炭烤时候不异的前提下，体积大小分歧的花椰菜天然会熟度分歧。”裴斯年用餐刀将花椰菜拨到一旁，一口也没吃，光从餐刀切下去的硬度，他就判定出花椰菜没有达到他喜好的熟度。
“肉内里没有入味，有些寡淡。”裴斯年淡淡道，“不过红酒酱汁做得不错，白切达奶酪土豆泥的口感也很顺滑，如果是临时变动的菜谱，仓促间完成到这类程度算是不错了。”
米柔的眼睛微微弯了弯，“真等候呀~”
米柔尝过牛排，又吃了些蔬菜，“唔……我喜好他们用炭烤体例措置罗马花椰菜，炭烤风味是个亮点，但是我这块……口感偏生脆了些。”
霍克：“白队的甜品首要由Rick和汪小悌卖力。”
裴斯年思考着点了点头，“以是，固然蘑菇不敷鲜美，但能够不会影响到现场观众的投票，而花椰菜过生，这一点却没法忽视。”
“但是鸡油菌炒得有些过火了。”霍克悄悄擦拭了下嘴角，“调味还不错，只是炒的时候久了，蘑菇本身的鲜度有所丧失。”
霍克笑了笑，“那么，两队的牛排和酱汁不相高低，酿青椒和土豆泥都很胜利，但是花椰菜过生，鸡油菌过熟，而过熟的菜比过生要更轻易入口，再加上黑队比白队多一个元素，以是……黑队稍稍抢先？”
餐刀切开牛排，内里肉质粉嫩，汁液油亮。
米柔微愣，也尝了尝盘子里的蘑菇，“……固然如此，但是对于现场观众而言，蘑菇的熟度能够不存在题目，毕竟在家庭烹调中，大师都风俗把食品做得过熟，特别是菌类。”
霍克说：“那么接下来，我们尝尝简洛西的黑队战果。”
霍克说：“我去查抄时，罗文博解释腌制时候比较短，是为了争夺更多的静置时候，同时用红酒酱汁弥补味道上的不敷，这么看来，他的战略也算胜利了。”
“酿青椒太让人欣喜了！”米柔忍不住赞道，“一开端觉得只是浅显的烤青椒，切开后才发明内里添补了馅料！并且另有拉丝结果，太妙了！”
“是五分熟，这个熟度不错，应当是顾忌到现场观众大多偏疼熟一点的肉食，不然腹肉牛排做成三分熟才最合适。”霍克说道，“作为专业厨师，能详确考虑门客的感受，非常可贵。”
米柔望向远处，此时主菜已经全数上完，两队选手正在严峻的停止甜品摆盘。