“把猪心、猪肝和猪肚抹上盐,挂在灶台上方通风处。”姚黄一边说一边将五花肉切成小块抹上盐,与猪心等一并挂在灶台上方。如许,操纵每天烧火的一点儿高温,把肉杀菌烤干,措置后的肉上还带有一点点儿烟熏味,吃的时候,或炒或煮都行。肥肉用凉水冰着,明天再用来炸油。
“好啊!”喝彩的是姚青,小可包子跟着凑热烈。
姚黄捧着特地留出的一碗肥肠走出厨房,用竹篮子装好,对吃得正环的两个小孩子道,“小弟,我去四叔家,等会儿返来。”
“好,不会忘了小可的。”
“小黄啊(姚黄囧,这名字太让人没法接管了),这是猪大肠吧?如何做的这么好吃?”尝了一块肥肠的李司眼睛一亮,问道。
“二妹,这些猪下水要如何措置?”姚红问道。
“二姐,我帮你。”姚青仓猝往本身口中塞了一块糕点,跑到姚黄身边。
“真的吗?”姚青尤自不信。
姚红感喟一声,“这统统来得过分俄然,我担忧这些钱花完了,我们又会回到之前那种常常挨饿的日子。”
姚黄买了两串糖葫芦,一串给姚青,一串则用油纸包着,留给小可。看着姚青小口小口地抿着糖葫芦,满脸幸运与珍惜的神采,姚黄心中一酸。
“等我做好了,你尝尝不就晓得了。”