首页 > 相公被灭门,她带领全家种田造反 > 第162章 :天山落雨
柳安安并不晓得这些,不过就算晓得,她也不会在乎。
县令大人的父亲年纪也六旬开外了,必定会喜好这粉条,樊大人也是再三谢过安乐县主。
库房除了留够充足的薯种,其他的红薯都要加工出来,以是这些日子作坊有的忙了。
柳安安只演示了一遍,顿时郑成等人便接过女人手中的活,热火朝六合干了起来。
院里、堂屋开了两桌。
粉条作坊的管事与伴计们早按着女人的要求筹办好了统统东西,几大筐早就洗洁净的红薯都被削掉了皮,并切成了大小合适的薯块。
红薯生粉作坊里的人都已经学会了,明天要做的便是用生粉制成粉条。
全部过程,柳安安给伴计们讲得非常细心,当然伴计们也听得极当真。
柳安安还会再待些日子,这边另有事情要措置。
这一天,柳安宁静细给伴计们讲授了制成生粉的过程,这个过程实在含金量并不高,只是破钞一些时候,以是伴计们学得很快。
柳安安扯起一块面团,说道:“大师看到,面团拎起的时候成丝状天然流下,并且不竭,这类程度便能够了,如判定了就再加一些生粉在内里。”
柳安安也没忘了庄子里的耕户们,红薯粉条如何来讲也算是个新奇吃食,这段时候大师没少着力,这新吃食也得让大师一起尝尝鲜。
一晃三五日又畴昔了,刘大人顺利完成了此次任务,就要返回都城了,二公公也会一同回京。
刘大人看完整个过程便猎奇地问道:“丫头,几天能够晒干?另有这粉条长年都能制作?”
明天的太阳非常好,氛围也清爽,明天红薯粉便能够干得透透的了,晒得越久,这粉质就越白。
柳安安想了一下说道:“看气候,普通2、3天差未几了,天冷的时候做粉条最好,不然气候热的时候,外边会有苍蝇,蚊虫,粉条也不卫生,以是还是天凉后做粉条为好,并且粉条不能暴晒,暴晒会让粉条脱水过快,质感变脆影响口感。”
那里像这孩子,一双看着白嫩的小手上竟然另有薄茧!
再插手净水搅拌,沉淀,再倒出净水,将沉淀的红薯粉取出来,放到铺好细棉布的木格里,到外边充分晾晒直到枯燥。
还不是每天想着如何打扮?
此次做的粉条有三种,一种是非常细的,近似于我们当代的粉丝,一种是普通的粉条,一种是宽的,就是宽粉。