“里中五十七户,有的是本家,有的是异姓,与大宗干系远近不一,在里中职位也分歧。而另一方面,别看都是猪身上的肉,分歧部分亦有凹凸之分,同一名置另有肥瘦之别。若想让各户都对劲,何其难也,非得有很高的情商才行。”
胙肉分罢已经凉了,固然色香味俱不全,但世人还是吃得很高兴。
“一定!”
连盐都不放的白水肉啊,第五伦让人放了很多姜,刮洗了扔进汤釜中一起炖,好歹中和了点肉臊味,闻起来仿佛能入口了。
“比起我后代吃过的那顿‘李庄白肉’,可差远了啊!”
他一下子愣住了:“小郎君,这肉……”
……
“黄鹄摩天极高飞,后宫尚复得烹煮之。鲤鱼乃在洛水深渊中,钓钩尚得鲤鱼口。唶我!”
可他这“肉食者”有挑选,浅显族人却没得选,庶人粝食藜藿,非乡喝酒膢腊祭奠无酒肉。关中环境没畴昔好了,已经很难猎到野兽,猪肉成了最轻易获得的肉食。
但颠末前几天修祠堂干活用饭的事,第五伦熟谙到管人是门大学问。他放下了穿越者的身材,丢弃牢固思惟,更加谦虚体味这期间的各种俗约。这才明白,所谓的“均”,毫不是将肉分得大小合适就行。
这刀子虽轻,但第五伦却晓得其分量很重。
世人皆爱护,男女长幼五百余人,都拱手发自内心地赞成道:“少宗主为宰,甚均!”
“乌生八九子,端坐秦氏桂树间。唶我!”
而这什长分到的,是一头老母猪身上最差的一块肉:猪臀肉,肉质很硬,吃起来柴柴的。后代如有大厨耐烦烹调做个回锅肉,还能化腐朽为奇异,可眼下只炖了炖,硬得难以下口。
厕溷连称,他家厕所就与猪圈连通,偶然候一低头还能看到个大猪头鄙人面,差点没吓死他。
而一年中的社日,更是可贵的吃肉光阴。放眼望去全里一个瘦子都没有,大师肚里都没甚么油水,有的贫民家,连吃米还是吃糠都没资格选,还能挑肉臊不臊?
白叟家牙齿摆荡,嚼不动瘦肉,五花肉炖足了结入口即化,他们都非常对劲,只赞道:“第五氏宗祠有人担当了。”
里中就这么多人,昂首不见低头见,脸面极首要,先前少吃的那几碗饭,哪抵得上社日里当众分到的好肉呢。这件事,第五黎明能吹一年!
这年初猪不吃饲料,远没有后代那么肥,带肥的肉很快就分光了,轮到诚恳巴交的第五黎明光着脚上前时,接过来一看,竟是里脊肉,不由一愣。
唱的倒是一首前朝元成之际,在关中风行起来的《乌生八九子》。
而第五伦接下来挑的,是猪颈背部的梅花肉,这肉肥瘦相间,且最靠近猪首,意义不凡,被他分给了里长一家——里长就是个傀儡,大事小事都要向第五伦祖孙叨教,这分肉是表示他两人之下,百人之上的职位。
孩子们既惊骇又猎奇,捂着耳朵钻在人群里偷眼看。
先前做活时,干很多却吃得少,还被什长欺负使唤的第五黎明差点没哭出来,本来小郎君统统都晓得啊。
猪肉在树下搭好的棚屋里由世人切了,这时候另一群人也将灶火扑灭,好几个大陶釜倒了水架在上头烈火猛烹,还带着血的肉用井水随便冲了冲,直接大块扔了出来——还没放盐。
第五伦只尝了点,还是感觉挺难吃。
席上男女杂坐,杯盘狼籍,跟着觥筹交叉,这些马尿一下肚,本来另有些矜持的世人声音也大了,腿脚也坐不住了,接踵起家,开端唱唱跳跳。