但是本日桌上几道用野菜做的菜肴，先不说清甜适口的马兰头做的菜，这两道用香椿做的菜，就算贰内心不喜好，却也没少吃，偏就没有曾经的那股子味道，难不成是因为这些菜出自苏云朵之手的原因？
苏云朵到厨房的时候，厨娘们已经将马兰头和香椿头停止了一次详确的挑捡，苏云朵看过以后对厨娘们的挑捡还是非常对劲的，不过她还是将香椿头重新翻看了一遍，肯定是香椿没错，这才指导厨娘停止烹调。
本日庄子里送来的野菜有一篮子马兰头和一些香椿头，都是这个季候最鲜嫩的野菜。
陆瑾康在葛山村的时候曾经咀嚼过苏云朵烹制的野菜，虽谈不上甚么人间甘旨，却也别有一番滋味，那是在都城难以咀嚼到的滋味，现在想起来还真是有些记念。
“有的有的应当有的，祖母且等我细细找来。”苏泽臣并不必定本技艺中的医书上有关于香椿头的描述，却还是连连点头，一边埋头当真翻看着医书，不久还真让他找到了相干的描述：“香椿能止**尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白人。中风失音研汁服；心脾胃痛甚，生研服；蛇犬咬并恶疮，捣敷。这里另有：香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒之效，官方有‘常食香椿芽不抱病’的说法。”
“你这孩子，想吃本身往碗里夹就是，难不成你姐夹的还能更香些？”宁氏嗔了苏泽臣一眼道。
“真有这么好，那还真的要找些来给祖父祖母尝尝。”陆瑾康一边伸手拿过苏泽臣手上的医书看了起来一边道。
“不错，还是轩哥儿目光独到。来，尝尝这个。”苏云朵对了苏泽轩一个赞，顺手给了苏泽轩一个香椿土豆泥。
“庄子里送来的香椿头另有很多呢，表哥本日就带些归去。直接用凉拌或吵鸡蛋也是很好吃的。不过表哥记得提示厨房，必然要把洗净的椿芽放入沸水焯烫一下，待椿芽变绿立马捞出过凉水悄悄挤去多余的水分，再切碎直接凉拌或炒鸡蛋都可。”苏云朵想起厨房里另有很多香椿头，因而笑盈盈地看着陆瑾康发起道。
苏云朵笑道：“这有何难，等明日写好了就令人给表哥送去。只是这马兰头不成多食，特别是对于肠胃不好之人少食为佳。”
不待陆瑾康点头，苏云朵已经回身哈哈白芷去厨房将剩下的香椿拿了一关来给陆瑾康。
苏泽臣尝试着吃了一个，再次皱了皱鼻子：“倒是挺香的，也非常酥脆，可明显是那甚么香椿裹了面粉用油炸出来的，为何要叫‘鱼’？”
应当不美满是，或许与烹制的伎俩有很大的干系。
陆瑾康天然听明白了苏云朵的话里的意义，对着苏云朵点了点头，眼底可贵地带上温润之意：“子健谢过表妹的指导。总而言之，不管是野菜还是其他食品皆当适可而止。”
“这个香椿头食用可有忌讳？”陆瑾康倒是没有回绝，只是当真地问道。
他并不筹算留在东明坊用膳，而是筹办去酒楼喝两杯散散郁气，苏云朵的聘请却胜利地媚谄了他，因而弃了去酒楼喝酒的心机，本来略有些阴沉的脸也显得明朗起来：“野菜？表妹亲手烹调的话，那就留下来咀嚼一二。”
香椿头的味道并不是每小我都喜好，在苏云朵的脑海里还真没有吃香椿头的影象，故而她也不敢包管上了桌会有人吃，故而做得并未几，并且做法也略有些庞大，苏云朵非常动了脑筋。
“臣哥儿，你那医书上可有对香椿的描述？”陆老太太乐呵呵地看着苏泽臣问道。