蓝鲸岛主厨老徐的第一道菜用的就是蓝鲸岛比来主打的一种食材一
蓝鲸岛行政大厨终志强挑选的食材倒是和老徐是截然相反的，他挑选了走兽野兔。
固然是面对着好几部摄像机、数百观众的谛视另有美食界权威在侧。不过蓝鲸岛的这两位厨师明显是见过一些大场面，动不见生涩。一待主持人宣布节目开端以后。他就在两个助理的帮忙之下开端了行云流水普通的功课，看得观众席上的观众不竭地出惊呼。
很快，两个厨师的第一道菜就都已经是做出来了，比及厨师们把菜肴装盘以后，等在中间的办事生赶紧是把盘子端上佳宾席，让佳宾们点评。
在经历一眸子的慌乱以后，节目标录制正式开端，明天出场的两位厨师是蓝鲸岛的主厨和行政大厨，算是给蓝鲸岛的厨师步队带个头。因为这一次的美食节纯粹就是为了推行蓝鲸岛方面的美食，是以也是没有甚么打擂台之说。大师固然是把本身的特长好菜都亮出来，让评委和观众们看一看。
接到罗子全打来“统统筹办伏贴，的电话，举佳华就开端请佳宾们移驾会场，至于凉亭当中的残局，天然会有岛上的员工过来清算。
不过当妹箱翻开以后，那四散的香气另有兔子金黄的光彩还是让佳宾们感到面前一亮。当俸志强纯熟地拿着餐刀，把兔子身上的肉块片成薄如纸翼的薄片的时候，佳宾们不由是主动给终志强鼓掌起来了。
毕竟到了黄炳仲如许的层次，普通的美食早已经是不会等闲让他们感到心动了。特别是一些曲高和寡的好菜，必须选用最顶级的食材、用最庞大的伎俩去烹调，只合适在少数的场合呈现，要想推行实在很难。
要晓得，这刀工谁都会。但是要想做到像终志强这般纯熟并且让人看起来赏心好看标话，实在并不是一件很轻易的事情。看来终志强也是一个比较会揭示本身气力的家伙，晓得本身的刀工好，最后在观众和佳宾面前露了一手。
这一次，传志强挑选的是一整只已经是措置好的野兔，在刷上特制的酱料以后，开端在烤箱内里烘烤。本来烤兔子最好是在明火之上烧烤，才气包管原汁原味，但是考虑到现场的环境，终志强还是挑选了比较平安稳定的烤箱。当然了，这此中还是终志强对于明火烧烤有一点点陌生的原因，毕竟作为初级旅店的行政大厨，参与田野烧烤的机遇并不是很多，是以在伎俩上有点陌生也就在所不免了。
这一次，终志强也走出于这方面的考虑，毕竟这一次的美食节首要的目标还是要推行蓝鲸岛的美食，一些制件简朴、代价合适的美食更应当值得推介给泛博的旅客。
但是令黄炳仲没有想到的是，蓝鲸岛如许一个小小的岛屿，在国庆期间停止的美食节，临时而来的旅客们竟然如此恭维，实在是令黄炳仲大感不测。
普通来讲，评判一道好菜的标准莫过于“色。“香，“味。“型，“创意，以及比来一些年开端引进的营养观点。只要一道菜肴在这几个方面上能够打动佳宾们，就算是一道胜利的好菜，就此着名。
其实在黄炳仲客观的看来，两道菜根基上算是伐鼓相称，老徐的清蒸鲜鱼卷营养丰富并且卖相上要都雅点；这道烧椅野兔在烹调技能上并没有太多值得存眷的处所，但是它最贵重的处所也就在此。
本来终志强拿出整兔，开端刷上酱料，放进烤箱定时的时候，本佳华较着看到佳宾们的神采有点不觉得然。毕竟。如许简朴的做法，再加上很浅显的食材，实在是很难让佳宾们一下子能有共鸣。