小曲比她还不乐意，活力地说：“我明天本来都和翰采约好一起去我家插地头香的，趁便也好待她见见我爹娘，这下好了，全泡汤了。”
两人看何未染那神采，立即认定她说了熟谙以来最言不由衷的一句话。
“哪有如许的啊？！玩个灯还要我们这么大群人陪，如何陪啊！”
内里越来越闹，李苦儿瞥眼一看，哪止是后厨的，前院很多下人也过来凑热烈了。他们不敢出去，只不时往里偷望，然后会商何未染做不做得出酒香肉的题目，非常失礼。
“就是啊，不晓得要到甚么时候了，大早晨的归去，我们都是女子，出事了如何办？”
小曲倒是比她明白很多，对劲道：“我都问过啦，传闻是甜甜的，咸咸的，红红的，跟红烧肉似的，但是比红烧肉的色彩光鲜很多。”
李苦儿斜眼瞅畴昔，道：“还说人家木，清楚是你太坏了。”
……………………
“这酒香肉啊，做起来实在并不难，只是用料很有些奇妙。”何未染一面说着，一面将切成小方块的五花肉放入锅中焯水，捞去浮沫。
“甜甜的……咸咸的……嗤……”李苦儿鄙夷地反复了一遍小曲的用词，底子没法儿听出那里好吃嘛！她感觉小曲的嘴变笨了，是不是和阿谁方翰采在一块儿久了，人也不机警了。
何未染点头，道：“蜂蜜当然还是要放的。这也是酒香肉用料的奇妙之处，冰糖是甜，蜂蜜也是甜，但这两种甜味是不一样的。冰糖的甜偏滑润，蜂蜜的甜则偏鲜香，很多人重视不到，但实际上，少了此中哪一个，味道都不一样。但是蜂蜜这东西，还是不宜太早下锅，最好是收汁今后再放，略微翻炒当即出锅，然后放凉了再吃。”
何未染却不介怀，连看都没看外头一眼，对李苦儿和小曲道：“你们也别出去，不然定会被他们围住查问的。”
李苦儿没见过如许摒挡南乳汁的做法，问：“何姐姐，南乳汁为甚么要炒啊？”
“不就是个肉味儿么？谁煮肉不出肉味儿的？”
何未染看这两个小女人你一言我一语都挺逗的，忍不住轻笑起来，道：“那里，我也感觉她们没你们俩聪明。”
“我看不好说啊，你闻这味儿。”
“行，我去还不成么！”
“如何能够，那但是都城宫里的菜色。”
阿缭她们连续将菜承上去，何未染也被一同叫了去，李苦儿猎奇，便借口本日菜肴多世人忙不过来，也当了一回传菜丫环。
很快的，肉香飘满了整间灶房，又飘到了后厨的院落里。院落里坐满了人，闻到这香气，纷繁交头接耳。
何未染看她烦恼，道：“实在你不留下，有谁晓得少了你呢？”小曲眼睛一亮，何未染又坏心眼地笑道：“不过你也挺成心机，选这么个日子把人往家里带呀。”
“我早晓得你们这群小丫头敬慕她好久了。”
“此乃酒香肉的要紧之处，南乳汁颠末炒制，色彩会更素净，味道也会更香醇，不然呀，一会儿和猪肉一起煮的时候就会变暗发黑，欠都雅了，小县主家大厨做的酒香肉，色彩没有宫里的标致，许就是少了这一步。”
何未染看一眼外头，抱动手臂道：“实在落苏灯啊，就是茄子灯。一些处统统如许的民风，七月三十地藏节夜里，家家户户要在房前路上插燃棒香以供奉在这一天展开眼睛的地藏王，对了，我方才听她们说要回家去插地头香，也就是这个意义了，小孩子呢，则会做落苏灯，便是将香插在茄子上提溜着，以求落得温馨安宁之意。”
“也对，县主小嘴儿刁着呢。”