“小县主还真够率性的，话说返来落苏灯到底是个啥？”
“何姐姐，小县主吃过的酒香肉，必然不会比你做的好。”
“何姐姐，你知不晓得落苏灯？”李苦儿感觉，何未染如许见多识广的，这题目必然难不倒她。
李苦儿和小曲就倚在火灶边，看她要如何将简朴的几样食材调和出小县主念念不忘的味道。
李苦儿没见过如许摒挡南乳汁的做法，问：“何姐姐，南乳汁为甚么要炒啊？”
“不就是个肉味儿么？谁煮肉不出肉味儿的？”
“你问我，我问谁去？上头如何叮咛的你便如何做，快去买了茄子来要紧，记得，多买一些，甚么样儿的都要。”
内里越来越闹，李苦儿瞥眼一看，哪止是后厨的，前院很多下人也过来凑热烈了。他们不敢出去，只不时往里偷望，然后会商何未染做不做得出酒香肉的题目，非常失礼。
“我早晓得你们这群小丫头敬慕她好久了。”
“那是如何个奇妙法呀？实在我现在都不晓得酒香肉是甚么味道的呢。”李苦儿不解。
李苦儿直接把脸捂上了：“何姐姐，我们不是一伙儿的么……”
大顺感觉费事，骂骂咧咧地出了后厨，阿彩又对其他世人道：“今晚丫环们都不准走，小县首要玩落苏灯，大伙儿都得陪着玩儿。”
“也对，县主小嘴儿刁着呢。”
“此乃酒香肉的要紧之处，南乳汁颠末炒制，色彩会更素净，味道也会更香醇，不然呀，一会儿和猪肉一起煮的时候就会变暗发黑，欠都雅了，小县主家大厨做的酒香肉，色彩没有宫里的标致，许就是少了这一步。”
何未染看这两个小女人你一言我一语都挺逗的，忍不住轻笑起来，道：“那里，我也感觉她们没你们俩聪明。”
两人接了碗，蹲下身子躲在灶头下偷吃。这酒香肉红亮红亮的，晶莹剔透，美极了。闭目一嗅，浓烈的肉香伴着淡淡的酒香味，另有蜂蜜的甜香，直将人的馋虫都要勾出来。李苦儿咽咽口水，等候得不可，谨慎翼翼得夹起一块，小小的，一口吃进嘴里，仿佛舌上统统的味蕾都被刺激了。口感腴滑酥烂，味道咸中带甘，酒香袭人却无半分苦涩，怎甘旨二字可等闲概论。
何未染瞟她一眼：“哟，苦儿也晓得情调呀？公然是长大了。”
说话间，南乳汁已经炒得差未几了……
“就是啊，不晓得要到甚么时候了，大早晨的归去，我们都是女子，出事了如何办？”
两人看何未染那神采，立即认定她说了熟谙以来最言不由衷的一句话。
少量的油，插手鲜红的南乳汁，下锅炒制，南乳汁在她的铲子下贱利地翻动。
小曲比她还不乐意，活力地说：“我明天本来都和翰采约好一起去我家插地头香的，趁便也好待她见见我爹娘，这下好了，全泡汤了。”
“以后就更简朴了，加净水、女儿红、两大块冰糖，对了，另有五花肉，先用大火烧开，然后小火炖约莫半个时候，直到收汁。”何未染放下大勺，“现在便只需等着就好了。”
阿缭她们连续将菜承上去，何未染也被一同叫了去，李苦儿猎奇，便借口本日菜肴多世人忙不过来，也当了一回传菜丫环。
何未染看一眼外头，抱动手臂道：“实在落苏灯啊，就是茄子灯。一些处统统如许的民风，七月三十地藏节夜里，家家户户要在房前路上插燃棒香以供奉在这一天展开眼睛的地藏王，对了，我方才听她们说要回家去插地头香，也就是这个意义了，小孩子呢，则会做落苏灯，便是将香插在茄子上提溜着，以求落得温馨安宁之意。”