赵兰、小青不笨，都在厨房做过面食，许淼淼耐烦详确的讲授，边讲边往面粉里放油、糖揉搓。
赵兰热泪盈眶，硬是与小青一起跪下给许淼淼磕了三个头。
小青睐睛刹时亮了，望向许淼淼淼的目光充满戴德，在赵兰非常震惊的目光谛视下再次跪下来叩首谢恩。
“麻花放凉再回锅炸一次，如许冷却以后脆香适口。回锅炸二次，这是能让麻花脆的诀窍，也是别人学不来的。”许淼淼把麻花放进锅里炸第二次，拿筷子翻了两翻就缓慢的一根根挟出锅，一根都没有炸焦，色彩还是金黄诱人。
“你跟我学了技术，再学问字，渐渐来，也会过上好日子。”许淼淼密切的握了握赵兰的手，“你坐上炕，吃点东西，听我给你说说我的设法。”
每间房门挂的厚厚的棉布帘，固然用的都是旧棉布，那也是全村独一份。
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许文忍不住问道：“姑，你教给兰兰姐的点心，我吃过吗？”
邓红满脸佩服，夸奖道：“淼淼真是太聪明了。”
“蜜斯，多谢您传小的独门技术。”小青非常感激。
许淼淼跟两人叮嘱道：“兰兰没有具有属于本身的家时，就到我家后院的厨房跟小青一起炸麻花，如许技术就不会别传出去。”
许淼淼柔声道：“你曾经在县城主家厨房呆过一段时候，我想着你劈面食必然比较熟谙，我筹算教你做一种南北人都比较喜好吃的面食里的点心。”
小青已经在那边等待多时了。许淼淼让两人熟谙了一下。
赵兰紧紧的抱住了许淼淼香喷喷柔嫩的身材。
把锅烧热放入油，油要多放，烧至两成热时，把麻花生坯放出来炸至金黄色出锅，即成小款的甜麻花。
“我要教你们做的点心叫做麻花。”许淼淼在木盆内里粉上面写下麻花二字，“麻花有甜、咸两种口味，大、小两款。我今个先教你们做小款的甜麻花。”
“蜜斯请你们尝尝这个新吃食好不好吃？”
许淼淼瞧不上赵林、刘氏，再者就算他们人不错，凭甚么白白给他们炸麻花的体例。如果把麻花卖给梨花观，还能得四十两银钱。
赵兰冲动的道：“淼淼姑，我在县城主家呆了三年，主家花大银钱前后请来的几个厨娘做面食，没有一人会做麻花。”
“小青是个好孩子。你的事我从第一天就晓得了。今后你长大了，想留在我身边就留着，不想留就找个好人家结婚，卖身契及做麻花的技术就是我给你的陪嫁。”
面揉好了，变成了黄色，饧了两次以后，均匀的搓成颀长条、两端向分歧方向搓上劲、归并两端捏紧，再反复一次、做成麻花生坯。
“蜜斯说这个名字形象又好记。”
许淼淼让小青把一盘子麻花揣去给家里人咀嚼。
“又香又脆的麻花，人吃人爱的麻花，快来买给娃娃吃给长辈吃。”赵五风戴着七成新的虎头帽、穿戴洁净的衣裤站在赵兰中间大声的叫卖，引来路人几次张望。
“麻花辫子。你这么一说，我还真感觉它长得像麻花辫子。”
邓红笑道：“还没吃就闻到一股油香，味道必定好。这个新吃食叫甚么？”
赵兰见干清干净的热炕上摆着矮桌，桌上还放着两盘干货及一盘水灵灵的梨子，仿佛到了县城的主家，脸上暴露几分怯懦，轻声道：“淼淼姑，你家窜改太大了。”
邓红、许文、许佳都跟赵兰打了号召。