“对呀，我刚才都看到竹鸡了，可惜没捉到，如果能捉一两只吃那就太好了！”钱金宝可惜极了，听了他的话青末感慨，再成熟的小孩子也是孩子呀！小四儿最成心机，也最直接。
抓紧时候把剩下的两个菜炒完，粉蒸肉也做好了。刚把菜端上桌大师就走进了厨房，钱福生几个小孩子因为留下用饭还是有些拘束的，本来他们要回家，但是青皓大哥说下午也要找他们帮手，哪另有中午回家吃的事理，几个孩子就留了下来。
他们本来对青末家就非常熟，之前也在这吃过，只是比来一年多因为豆豆身材不好，他们的家底都被掏光了，没甚么钱了，几个孩子虽小可还是很懂事的，都怕添费事。
几小我围着竹桌坐下尝着精美的糕点皆称好吃，青末也尝了一块，是不错，虽和当代比差了一些，但在这里也是甘旨了。
中午青末筹算做一个粉蒸肉、清炒笋片、糖醋排骨、辣炒肺片，把猪肺先措置好用水泡上去血水，把五花肉切片腌渍，用糯米粉均匀包裹上，然后上蒸锅开锅后十五分钟便能够了，钱青末做得稍有分歧，因为是五花肉比较肥，以是上面放了一些白菜片，信赖味道会很不错，咱也不能每天吃笋不是。
而现在青末只能等候冬笋泡好然后再做其他的。在此期间青荷也已经把明天福临门要用的冬笋筹办好，青末和周掌柜口头商定，从明天起每天都要送到福临门50斤笋。
在大姐的帮忙下很快就把下水措置好，切成小段、焯水，放上各种佐料小火慢炖，估计下午就能很有滋味了。
“你要来，锅都得让你吃了”□□裸的鄙夷让大师哄堂大笑。这些孩子都不晓得的是多年后陈岩还真的到这个家来了，锅到没吃，盆却吃了个干清干净，当然这是今后的事，临时不提。
浅尝辄止后，青末就带着买的东西来到了厨房。天也不早了，该筹办午餐了。卤煮下水中午是吃不上了，但能够早晨吃。
说干就干，固然从没腌过，但看着满地的冬笋青末勇于尝试。实在也就是和腌酸菜差未几，分歧的是冬笋对半剖开后要用二十度摆布的净水浸泡去涩味，然后再找出几个泡菜坛子，刷洁净后晾干。在坛底铺一层盐然后把泡好的笋一一摆放出来，放一层笋、放一层盐如许顺次放，等坛子装满后，把一旁烧好的开水倒进坛子没过冬笋。然后把坛子封严发酵半个月后便能够食用了。
再把排骨入凉水焯血沫，如许焯的洁净。用小火把排骨渐渐炖烂，然后捞出做糖醋排骨，剩下的汤也不要华侈，舀点明天刚买的白面做个疙瘩汤，打个蛋花、放些葱，主食也有了。
这话说的小四儿更不美意义了，红着脸摸着头直说是青末做的菜太好吃了，世人的笑声震的竹林里的鸟扑棱棱地飞。
青末边笑边说“不消换，也能够随时来，我给你们做好吃的，锅的事你们放心，明天让大哥再买几口就是了”
干活的人多，获得的收成就多，青末看着满院子的冬笋决定做点新奇东西。在东北一到夏季会腌渍酸菜，做成杀猪菜、排骨炖酸菜、酸菜锅等等，别提多甘旨了！冬笋也能够做成腌酸笋，在口感上有别于鲜冬笋，但多了层次感，味道更丰富、做菜更有滋味。
把早就给他们买好的麦芽糖从背篓中找出递给几个孩子，引得他们一阵喝彩，在院子中跑圈，豆豆也跟在前面跑来跑去，像哥哥们要着糖果。从福临门带返来的点心，水晶糕和梅花酥也拿了出来让大师都歇息一会，吃点东西填填肚子。
“青韬，咱俩换吧，你去给我娘当儿子，我上这儿来！”直接换来青韬一个白眼。